Tarta de ricota

Sofi
Sofi @sofisandes

Esta receta es ideal para acompañar con los mates, para alegrar alguna fiesta, cumple o cualquier momento del día.Siempre que la hago la comen todos en casa, hasta los que no son muy amigos de lo dulce.

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Ingredientes

1:30 minutos
10 raciones
  1. Masa
  2. 250 grHarina leudante
  3. 100 grmanteca
  4. 125 grazúcar
  5. 1huevo
  6. Ralladura de limón
  7. Relleno
  8. 500 grsricota
  9. 200 grsazúcar
  10. 2huevos
  11. C/nAzúcar impalpable

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Comenzamos haciendo un arenado con la manteca el azúcar y la harina, a esto le agregamos el huevo.

  2. 2

    Formamos la masa y si vemos que está seca le echamos un chorrito de leche hasta poder formarla.

  3. 3

    Cuando tengamos la masa la llevamos a la heladera por 30 minutos.

  4. 4

    Mientras, vamos a hacer el relleno,mezclamos la ricota con el huevo y el azúcar y lo reservamos en la heladera,yo le agregue ralladura de limón.

  5. 5

    Luego de los 30 minutos aceitamos y enharinamos el molde de tarta, estiramos y colocamos la masa por partes.

  6. 6

    Después colocamos sobre la masa el relleno y llevamos al horno a 180° por 40 minutos o hasta que los bordes tomen color.

  7. 7

    Sacamos de horno y decoramos con azúcar impalpable.

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Comentarios (2)

Sofi
Sofi @sofisandes
Hola,es unir los ingredientes del relleno,es el paso 4

Escrita por

Sofi
Sofi @sofisandes

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