Sándwich vegetariano: Col, cebolla y huevo
María G. Galindo @ruculaylechuga
Opción vegetariana para rellenar el sándwich de manera fácil y cómoda para comer fuera. 💚🥪
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si el huevo no está cocido empieza a cocerlo en agua hirviendo. Mientras pon el pan en la tostadora.
- 2
Retira los tallos de las hojas de la col y corta las hojas en juliana (tiras finas). Seguidamente pica la cebolla muy pequeñita.
- 3
Cuando tengas el huevo listo córtalo en trozos pequeños y añádelos en un bol con la col y la cebolla.
- 4
Añade el queso crema al bol y mezcla hasta que quede una pasta maleable.
- 5
Sobre el pan tostado añade el preparado de col-cebolla-huevo, y cierra el sándwich poniendo la otra rebanada.
- 6
Et violà! Ya tienes un sándwich vegetariano delicioso. Si te sobra relleno (que seguramente sucederá) guárdalo en tu nevera en un tupper y ya tienes relleno para los sándwiches de toda la semana y una preocupación menos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María G. Galindo le encantará ver cómo quedó.
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Recetas deliciosas sin volverse majareta en la cocina.Todas mis recetas en: www.ruculaylechuga.com 🥬
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ndSvTO4cTeg
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Esta no es mi receta, para más recetas de este estilo tenéis la cuenta de yenescobar_ en instagram. A mí me gusta pasar las recetas que veo aquí para implementarlas más fácilmente en mi día a día :)
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Hoy cena sencilla y rica!!
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https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/06/sándwich-de-huevo.htmlPor favorrrr... que rico. La ensalada puedes comértela a cucharadas pero si encima lo conviertes en sándwich con pan de semillas de amapola, entonces es la repanocha.Pensé que me iba a quedar muy seca pero hay que tener en cuenta que no es una ensaladilla, donde la patata absorbe mucha mayonesa. No obstante, como todo en la cocina, es al gusto... que cada cual ponga la cantidad de salsa que quiera.
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Receta fácil y saludable que se hace en un momento! Perfecto para una cena
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*Nutrientes totales del sándwich* Kcal=614 -Carb-130 +Azuc=26 -Prote=29 -Grasas=66 +Satur=9Debido al contido de mayonesa, patatas fritas y zumo de naranja no seria del todo saludable aún que tampoco seria como para preocuparnos. Si queremos mejorar esto cambiariamls el zumo por agua, las patatas fritas por frutos secos y añadiríamos poca mayonesa.*Es importante contextualizar. Este plato seria saludable en un estilo de vida activo acompañado de una buena nutrición*Ratio prote/kg peso=1'4
Carlos Martin 
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Perfecto para un almuerzo o una cenita deliciosa (es muy fácil de veganizar!!)
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