Orata (aranydurbincs) parmezános édesköménnyel
Olasz főzőkurzusunk első halétele
Orata (aranydurbincs) parmezános édesköménnyel
Olasz főzőkurzusunk első halétele
Elkészítés
- 1
A halakat megmossuk, lepikkelyezzük, az uszonyait egy ollóval levágjuk. A belsejét kitöröljük, sózzuk, borsozzuk.
- 2
A halak belsejébe teszünk 2 szelet citromot, egy gerezd összezúzott fokhagymát, 1 ág kakukkfüvet. Egy leolajozott sütőpapírba tekerjük, mint egy szaloncukrot. Kb. 200 C fokon egy hőálló tálban 15-20 perc alatt készre sütjük
- 3
Az édeskömények szárát levágjuk, felcikkezzük, és enyhén sós, citromos vízben roppanósra előfőzzük. A elkészült hideg vízzel lehűtjük, lecsöpögtetjük.
- 4
Egy hőálló edényt megkenünk olívaolajjal, megszórjuk zsemlemorzsával. Ebbe tesszük atz előfőzött édesköményeket. Megszórjuk zsemlemorzsával, reszelt parmezán sajttal, rátesszük a vajdarabokat. 200 C fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
- 5
A halakat kivesszük a papírból és a parmezános édesköménnyel tálaljuk. Ne felejtsük a citromot sem! Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Pannacotta, áfonyamártással Pannacotta, áfonyamártással
Olasz főzőkurzusunk első desszertje, kihagyhatatlan!
-
-
Aranydurbincs Aranydurbincs
Halacska! Nálunk majdnem minden héten egyszer hal van az étrendben!
-
Egészben sült aranydurbincs gránátalma salátával Egészben sült aranydurbincs gránátalma salátával
Ünnepi halas fogások, amiből az egyik legfinomabb halat ajánlom a tengeri aranydurbincsot.A gyors elkészítés, és a finom ízek a garancia ehhez az egyszerű, és nagyszerű fogáshoz.Mautner Zsófia receptje után készítettem el. A petrezselyem lemaradt róla, (sajnos nem kaptam az üzletben, fagyasztottat meg nem szerettem volna használni ehhez a friss ízekhez) így is remekül sikerült. Aki szereti szórja meg vele a kisült halat is. #2019
-
Ossobuco polentával Ossobuco polentával
Olasz prémium főzőkurzusunk következő receptje. -
Lazac édesköménnyel Lazac édesköménnyel
Volt a hűtőben egy kissé viseltes édeskömény, de fűszernek pont elég volt.#aranykoteny23
-
Édesburgonya-krémleves édesköménnyel Édesburgonya-krémleves édesköménnyel
Ez egy különleges krémleves.A tetejére a pirított sonka helyett kerülhet édesburgonyachips vagy kruton, a lényeg, hogy a nap bármelyik szakában fogyaszthatjuk. -
Minestrone leves genovai pestoval Minestrone leves genovai pestoval
Olasz főzőkurzusunk második receptje, egyszerű, bár annál finomabb zöldségleves. -
Rizottó dél-tiroli speck sonkával, friss spenóttal, és Gorgonzola sajttal Rizottó dél-tiroli speck sonkával, friss spenóttal, és Gorgonzola sajttal
Olasz főzőkurzusunk következő receptje. Igazi észak-olasz ízvilág, könnyű mégis tartalmas előétel, de köretnekis kiváló lehet. -
Citromon grillezett hasított durbincs Citromon grillezett hasított durbincs
Brutális és félelmetesen egyszerű recept 1 lépésből, akár kezdő ninjáknak első cookpad élménynek is ideális választás!
-
Sütőben sült aranydurbincs blitva körettel 🇭🇷 Sütőben sült aranydurbincs blitva körettel 🇭🇷
Egy igazi horvát étel, nyaralásokon könnyen elkészíthető.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek