Bánh orange brownies 🍊🍫
Bánh brownies vị cam ăn cùng với curd chanh leo phía trên. Sự kết hợp giữa đắng, ngọt của socola và chua nhẹ của chanh leo. Dậy lên hương vị của mùa hè. Để vào tủ lạnh ăn mát siêu ngon nhaaa🫶
Bánh orange brownies 🍊🍫
Bánh brownies vị cam ăn cùng với curd chanh leo phía trên. Sự kết hợp giữa đắng, ngọt của socola và chua nhẹ của chanh leo. Dậy lên hương vị của mùa hè. Để vào tủ lạnh ăn mát siêu ngon nhaaa🫶
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cắt vụn socola
- 2
Cho vụn socola, bơ và nước cam vào một âu lớn
- 3
Đun cách thủy cho đến khi socola và bơ chảy hoàn toàn. Nhớ khuấy đều khi đun
- 4
Nhấc hỗn hợp ra khỏi nồi nước. Để nguội ở nhiệt độ phòng
- 5
Cho 3 quả trứng và toàn bộ số đường (trắng + nâu) vào một âu khác. Đánh bông lên gấp 2 lần hỗn hợp ban đầu
- 6
Thêm muối và hương cam vào hỗn hợp trứng đã đánh bông. Đánh đều bằng spartula
- 7
Cho hỗn hợp socola (đã nguội) và hỗn hợp trứng.
- 8
Trộn đều lần nữa bằng máy đánh trứng
- 9
Rây hỗn hợp bột khô vào hỗn hợp socola và trứng. Nên chia nhỏ số lần rây bột. Trộn theo kĩ thuật fold
- 10
Chuẩn bị khay nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 170
- 11
Đổ bột vào khay nướng, dàn đều bột
- 12
Nướng ở nhiệt độ 170 trọng vòng 9p. Sau đó lấy bánh ra và đặt cam sấy khô đã chuẩn bị vào.
- 13
Tiếp tục cho vào lò nướng thêm 9p ở nhiệt độ 160
- 14
Lấy bánh ra, để nguội rồi cắt bánh
- 15
Công thức sốt chanh leo mình tham khảo ở video này.
https://youtu.be/77TN7byB2ek
mình có cho thêm tầm 50ml nước cốt chanh leo để tăng độ chua và 3g bột ngô - 16
Sau khi nguội hoàn toàn, rưới sốt chanh leo lên là xong😘
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh BROWNIE bằng NCKD Bánh BROWNIE bằng NCKD
Hưởng ứng ngày Thế giới Sôcôla diễn ra vào 7 tháng 7 hàng năm. Đây là dịp để mọi người trên toàn thế giới kỷ niệm & thưởng thức hương vị ngọt ngào của sôcôlaBrownie là loại bánh đặc thù của sôcôla, nó là sự kết hợp hoàn hảo của bơ, bột cacao & sôcôla đen ... Thật lý tưởng nếu thưởng thức bánh này cùng với ly trà hoặc cafe trong buổi trà chiều#CookpadApron2025#Tuan16
-
Bánh Mousse xoài sữa chua(Mangomousse, yogurtmousse cake) Bánh Mousse xoài sữa chua(Mangomousse, yogurtmousse cake)
Món ăn mát lạnh, tan trong miệng, dễ làm. Ngoài ra có thể làm chanh leo, dâu tây, cam, socola, matcha,...#bepvang
-
Bánh phô-mai vị chanh dây- xoài 🥭 Bánh phô-mai vị chanh dây- xoài 🥭
Hè đến, mùa của các loại trái cây nhiệt đới, sự kết hợp vị chua chua ngọt ngọt của xoài và chanh dây, thêm vị beo béo của kem phô-mai mát lạnh làm xua tan cái nóng oi bức mùa hè… ☺️#rinhhevenha
-
Mứt dừa chanh leo Mứt dừa chanh leo
Mứt Dừa chanh leo là sự kết hợp giữa vị chua thanh, thơm cực kỳ luôn của chanh leo với vị ngọt, dai của mứt dừa. Một sự kết hợp thú vị cho những ai không thích ăn mứt ngọt nhiều.
-
Bánh Brownies Bánh Brownies
Bánh Brownies mềm ẩm, thơm mùi vị socola mà cách làm lại vô cùng đơn giản cho tín đồ mê chocolate.Chỉ lưu ý 1 chút : nếu bạn dùng scl đắng không đường thì có thể đun trực tiếp trong nồi còn scl có đường thì phải đun cách thủy
-
Bánh Bông Lan Ca Cao Lạ Miệng Bánh Bông Lan Ca Cao Lạ Miệng
Nếu là người thích socola thì bạn không thể bỏ qua món bánh bông lan socola xốp, mềm thơm ngon, là sự kết hợp hài hòa giữa vị đắng nhẹ của cacao hòa quyện với sự béo ngậy của bơ sữa. Chỉ nghe thôi cũng đã thấy hấp dẫn quá đi:))
-
Bánh Tart trứng phomai với ganache chocolate vị cam Bánh Tart trứng phomai với ganache chocolate vị cam
Lâu lắm giờ lại bắt đầu ý tưởng với những chiếc bánh mới. Mình kết hợp chocolate với hương cam, đế bánh tart thường thì giòn tan, nhưng đế bánh này lại xốp mềm rất ngon. Kết hợp giữa đế bánh xốp với lớp kem trứng mềm mại mát lạnh với chút vị đắng của chocolate với hương cam thật tuyệt. <3
-
Lemon cake (Bánh gato chanh) Lemon cake (Bánh gato chanh)
Mùa hè nóng nực thì vị tươi mát của chanh luôn khiến mình cảm thấy dễ chịu. Với món bánh này thì sử dụng chanh vàng sẽ có độ chua vừa phải và rất thơm.
-
SP.0617 - Ganga Jamuna Juice (Nước Ép Cam Chanh) SP.0617 - Ganga Jamuna Juice (Nước Ép Cam Chanh)
Mình kết hợp giữa cam và chanh và thêm chút muối biển tạo nên hương vị mới mang phong cách miền nhiệt đới.
-
Nước chanh leo hạ nhiệt ngày hè Nước chanh leo hạ nhiệt ngày hè
Mình cực kỳ thích mùi thơn dịu nhẹ, thanh mát của chanh leo. Mỗi ngày đi làm về được cốc chanh leo mát lạnh cảm giác phê lắm
-
Bánh Eclair Bánh Eclair
- Eclairs là biến thể của bánh su kem- Trong đây mình chỉ ghi cách làm nhân kem socola còn vỏ bánh thì giống hệt trong công thức làm su kem(mình đã đăng trong bếp) -
Bánh Churros Tây Ban Nha(Bánh quẩy chiên giòn) Bánh Churros Tây Ban Nha(Bánh quẩy chiên giòn)
Món bánh nổi tiếng từ TBN, nhâm nhi cùng tách trà thì tuyệt vời. Bánh giòn nhưng không khô, kết hợp với nhân socola rất dễ ăn, ai cũng thích được 😋 cách làm lại quá đơn giản và rất thú vị. Cơ bản vỏ như vỏ sukem nhưng thay muối thành đường thôi và thay nướng thành chiên. Nói chung món bánh này điểm 10 về độ dễ và độ ngonnn. Công thức mình làm ít, mọi người gấp đôi lên nếu đông người nhé#bepvang
Orange Brownies 🍊🍫 Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận