Bánh Brownies

Bánh Brownies mềm ẩm, thơm mùi vị socola mà cách làm lại vô cùng đơn giản cho tín đồ mê chocolate.
Chỉ lưu ý 1 chút : nếu bạn dùng scl đắng không đường thì có thể đun trực tiếp trong nồi còn scl có đường thì phải đun cách thủy

Xem thêm

Bánh Brownies

Đã lưu

Nguyên Liệu

100 grsocola ngọt đắng
150 grbơ lạt
50 grđường cát
70 grđường nâu
2quả trứng ở nhiệt độ phòng
1 tsptinh chất vani
80 grbột mì
20 grbột cacao
1 nhúmmuối
50 grhạt(hạnh nhân,óc chó)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn đều bột mì, bột cacao, muối
2

Cắt nhỏ socola, bơ và cho vào tô
3

Đun cách thủy hh bơ và scl cho tan chảy (đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho hh tan và hòa quyện vào nhau)
4

Cho đường vào hỗn hợp, mỗi lần cho vào khuấy đều bằng cây đánh trứng, cho đường cát trắng trước rồi đến đường nâu
5

Thêm lần lượt từng quả trứng vào khuấy cho trứng hòa quyện với hh, hết 2 quả trứng hỗn hợp sẽ đặc lại
6

Rây hh bột vào tô, trộn đều hỗn hợp lên
7

Cuối cùng thêm hạnh nhân và óc chó băm sơ vào
8

Đổ vào khuôn vuông 20cm đã lót giấy nến. Làm nóng lò ở 180°C trước 10' rồi cho bánh vào nướng trong 25'
9

Lấy bánh ra, để nguội bớt, cắt ra thành từng miếng vuông, thêm hạnh nhân cắt lát bên trên và ít scl trắng
10

Yummy!❤❤❤❤