Bánh Sake Chiên(Hấp)
Vì nhà mình có mẹ rất thích ăn các loại bánh chiên giòn và mình cũng khá siêng để làm và hên làm sao nhà hàng xóm có cây sake và họ cho mình 1 trái nên mình đã học lõm từ hàng xóm của mình về cách làm bánh này.M.n cùng thử làm và cho feedback nhá
Bánh Sake Chiên(Hấp)
Vì nhà mình có mẹ rất thích ăn các loại bánh chiên giòn và mình cũng khá siêng để làm và hên làm sao nhà hàng xóm có cây sake và họ cho mình 1 trái nên mình đã học lõm từ hàng xóm của mình về cách làm bánh này.M.n cùng thử làm và cho feedback nhá
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế sake
Ngâm và gọt sake trong thau nước để mủ không bám vào tay và giúp sake không bị đen. Cắt cùi và gọt bỏ phần vỏ xanh. Sau đó cắt thành các miếng vừa ăn. - 2
Mẹo: Để giúp sake trắng bạn nên thêm khoảng 1 muỗng canh muối hoặc một chút phèn chua vào thau để sake sạch mủ và không bị đen nhé!
- 3
Lấy một thau nước bỏ khoảng 1 muỗng cà phê muối rồi cho sake đã cắt vào thau ngâm khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước.
- 4
Sau đó bỏ xửng hấp cho mềm hoặc luộc cho nhanh.
- 5
Sau khi mềm để ngụi và bóp sake thành như hình trên.
*Mình vừa có dùng chài để làm nhuyễn thật nhuyễn sake nữa ấy nó nhanh hơn. - 6
Sao khi làm nhuyễn như hình mình bỏ sữa đặc hoặc đường tùy vào bạn muốn và độ ngọt vừa đủ theo khẩu vị của bạn
- 7
Vì mình dùng sữa đặc thôi nên khi trộn bột có hơi nhão khó nặn hình khi chiên nên mình mới có thêm bước là cho 1 ít bột mì vào bột trộn đều tới khi nào mà có thể nặn thành hình.
- 8
Sau đó cho dầu vào chảo và đem đi chiên cho nhiều dầu để dễ chiên bạn nhé! Lửa vừa đừng lớn quá vì dễ gây cháy bánh và chút chút bạn hãy lăn các mặt để giòn đều và không cháy nhé!
- 9
Cuối cùng là vớt ra cho ráo dầu mà thưởng thức thôi!
Các Món Tương Tự
-
Sake chiên (ăn chay được) Sake chiên (ăn chay được)
Tình cờ đi ngang cây sake gần nhà, thấy mấy quả rớt lăn lốc nên mình lụm về chiên. Vậy có nên đặt tên là sake lụm hông. Hihi. Món ăn này cực dễ. Dể tới mức độ ngại viết công thức luôn.Món này ăn chay, ăn chơi, ăn nhâm nhâm uống bia cũng ngon lắm à nha
-
Bánh sake chiên xù Bánh sake chiên xù
Nào cùng trỗ tài làm món banh sake chiên xù thưởng thức cung người thán và gia đình nhé
-
Sake chiên giòn Sake chiên giòn
Quả sake chứa nhiều tinh bột nên chế biến quả sake rất đa dạng: quay, nướng, chiên, luộc, trộn bột làm bánh, nấu chè... Khi được chế biến, quả có mùi vị giống như khoai tây hay tương tự như bánh mì mới nướng, vì thế mà còn có tên gọi là cây bánh mì.#GlobalApron2024#anxanhvitraidat
-
Trái Sakê Hấp Trái Sakê Hấp
Thường thì mọi người hay dùng trái sake để nấu cà ri, nấu nấm, chiên với bột chiên giòn..hầm với thịt... . Sakê hấp dành cho những bạn ít ăn ngọt, không thích dầu mỡ...
-
Sake chiên giòn Sake chiên giòn
Mùa SAKE rộ, cùng thưởng thức Sake chiên giòn ngày mưa.. món chay gọi là Gà rán chay!
-
Chè khoai dẻo - bánh chuối hấp Chè khoai dẻo - bánh chuối hấp
Nhà có nải chuối chín mùi, rồi vài củ khoai lay lắt từ lâu. Nhân tiện một ngày siêng đột xuất. Lên học lỏm các bếp đa tài mỗi người một xíu… Đa tạ đa tạ 😅
-
Sake chiên giòn Sake chiên giòn
Được cô hàng xóm cho trái sa kê nhà trồng, rảnh rỗi chiên lên chấm tương cà nhâm nhi! Vừa ăn vừa đọc sách vậy mà hết lúc nào không hay 😅😅😅#bepvang
-
Sakê Lăn Bột chiên Giòn Sakê Lăn Bột chiên Giòn
Nhà có cây sakê nên khi có trái già là em phải mần liền.... làm nhanh ,đơn giản mà lại có món ngon vừa xem tivi vừa nhâm nhi ,cùng xuống bếp cả nhà nhé 😘😘 -
-
Trái Sake chiên bột Trái Sake chiên bột
Trái Sake rất lạ với nhiều người nhất là người Miền Băc, có một lần cách đây khoảng 9 năm khi tôi còn làm việc tại cty cũ, cả cty rủ nhau đi ăn quán chay nhân ngày rằm. Quán này có món trái sake lăn bột chiên và tôi rất thích và nhớ mãi. Tôi mơ ước trồng một cây bên nhà để vừa mát lại vừa có trái ăn, vậy là ước mơ đã thành hiện thực, nhà tôi trồng một cây đã 3 năm và hôm nay là quả đầu tiên mà nhà tôi được thưởng thức, chưa rành cách làm món này nhưng tôi cứ mạnh dạn đăng lên để mọi ngừoi cùng chia vui.
-
Sake Hấp Lá Dứa Sake Hấp Lá Dứa
Trái sake làm được nhiều món ngon, đơn giản là chiên bơ, nấu canh, nấu cà ri, hay nấu chè... Trái sake ngon phải hơn 1kg, hái già, để chín mềm mới ngọt. Đơn giản hơn nữa mình luộc nước dừa hay hấp lá dứa, miếng sake ngòn ngọt bùi bùi thơm thơm ăn hoài không ngán.
-
Chè sake hạt sen Chè sake hạt sen
Cháu nhà mình hái về cho bác mấy trá sake to nên tận dụng tối đa những trái sake này một cách triệt để.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)