Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 450 grdaging sapi
  2. 6 sdmtepung roti putih
  3. 50 mlair / susu
  4. 1 butirtelur
  5. 1 buahbawang bombai, cincang, tumis
  6. 2 sdmmaizena
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1/4 sdtmerica
  10. Bahan kuah
  11. Bumbu halus putih (4 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 butir kemiri
  12. 2 buahtomat merah, potong
  13. 5 sdmkecap manis
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1/2 sdtbubuk pala
  16. 1/4 sdtmerica
  17. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  18. 700 mlair
  19. 2 batangseledri, opsional
  20. Pelengkap
  21. Wortel
  22. Buncis
  23. Nasi putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong daging kemudian buang bagian silver skin

  2. 2

    Masukkan daging sapi, garam, kaldu bubuk, dan merica, haluskan

  3. 3

    Campurkan tepung roti dengan air, diamkan beberapa saat

  4. 4

    Pindahkan daging ke dalam mangkuk kemudian tambahkan tepung roti, bawang bombai, telur, dan maizena, aduk rata

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak, bentuk bulat daging lalu goreng hingga kecokelatan, sisihkan

  6. 6

    Di wajan yang sama tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan tomat, seledri, air, kecap manis, saus tiram, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan merica, aduk rata

  7. 7

    Masukkan bola daging, masak sesaat selama 10 menit di api sedang

  8. 8

    Potong memanjang wortel dan buncis lalu kukus hingga matang

  9. 9

    Untuk mpasi, kukus nasi, wortel, buncis, dan bola daging lalu haluskan sesuai selera.

    *Apabila dibuat MPASI harap menggunakan bahan baku sesuai kebutuhan si kecil (resep hanya ilustrasi).

  10. 10

    Semur bola daging siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya