Kering kentang tempe teri

Tia
Tia @Tia_i12
Jakarta, Indonesia

Saya suka kentang mustofa, cuman kalau beli selalu ada kacang tanahnya, saya kurang suka kacangnya. So… ini saya buat sendiri tanpa kacang tanah. Kalau moms suka dg kacang tanah, bisa ditambahkan sendiri ya… enak deh, mudah juga buatnya. Ayo di cooksnap 👩‍🍳 moms ☺️

Kering kentang tempe teri

Saya suka kentang mustofa, cuman kalau beli selalu ada kacang tanahnya, saya kurang suka kacangnya. So… ini saya buat sendiri tanpa kacang tanah. Kalau moms suka dg kacang tanah, bisa ditambahkan sendiri ya… enak deh, mudah juga buatnya. Ayo di cooksnap 👩‍🍳 moms ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bloktempe, potong panjang
  2. 2 buahkentang, potong tipis
  3. 250 grteri kecil
  4. 3 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 butirasam jawa
  7. 150 mlair putih
  8. Secukupnyajahe bubuk
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. Secukupnyagaram
  11. 2 buahcabai hijau besar
  12. Secukupnyagula jawa, iris tipis agar mudah larut

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan potong tipis kentang lalu cuci bersih ya moms.

  2. 2

    Potong tempe panjang dan tipis.

  3. 3

    Cuci teri dan tiriskan agar airnya tidak mengganggu saat digoreng.

  4. 4

    Siapkan larutan asam jawa dengan air yang sudah disiapkan.

  5. 5

    Potong bawang2 dan cabai sesuai selera ya moms.

  6. 6

    Goreng kentang-tempe-teri sampai kering dan sisihkan.

  7. 7

    Jika semua bahan sudah selesai digoreng, tumis bawang2 dan masukkan gula jawa lalu masukkan larutan asam jawanya ya moms. Dengan api kecil. Lalu aduk2 hingga menyusut. Masukkan lada, garam, jahe bubuk dan cek rasa.

  8. 8

    Jika sudah mulai menyusut, masukkan kentang-tempe-teri yang sudah digoreng tadi lalu aduk rata. Masukkan cabai hijau juga ya moms

  9. 9

    Jika sudah rata dan rasa sudah sesuai, matikan kompor dan bisa disajikan. Selamat menikmati moms ☺️ 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tia
Tia @Tia_i12
pada
Jakarta, Indonesia
A mom of a joyful ‘lil girl.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa