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- 1
Colocar el huevo con el azúcar y batir hasta que no queden grumos.
- 2
Luego tirar el aceite y la esencia de vainilla y ralladura de la naranja (batir nuevamente)
- 3
Exprimir la mitad de una naranja en la mezcla e ir incorporando las tazas de harina con una espátula hasta que quede una masa compacta
- 4
Dejar reposar la masa una hora en la heladera, luego de esto sacarla y amasar unos 4 minutos y cortalas en la forma que más les guste y el tamaño que prefieran.
- 5
En un horno precalentado a 200° dejar las galletitas cocinando por 1h 30 pueden rellenar con dulce de leche o lo que prefieran
- 6
Observación: dependiendo de la el tamaño del huevo o la harina puede ser que salga o muy seca o muy líquida, si sale seca agregarle un poco de agua y si es líquida un poco más de harina
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