Tortilla de patatas

JC
JC @jacekc
Madrid, Madrid, España

Cada uno tiene su manera.. aquí os dejo la mía

Tortilla de patatas

Cada uno tiene su manera.. aquí os dejo la mía

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4huevos
  2. 2patatas grandes
  3. 1cebolla
  4. Sal
  5. Pimienta negra
  6. Aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos las patatas (yo lo hago como si fueran patatas fritas) y las ponemos a freír. Pasados 5 minutos metemos a freír la cebolla. Por otro lado batimos los huevos en un cuenco aparte

  2. 2

    Cuando esté todo hecho, sacamos las patatas y la cebolla de la sartén y las ponemos en un recipiente con servilletas debajo para que absorba el aceite restante y no nos quede tan aceitoso. Retiramos las servilletas y añadimos los huevos batidos. Echamos sal y pimienta y removemos un poco para que se mezcle bien.

  3. 3

    Metemos la mezcla en la sartén con el fuego a media potencia. Lo dejamos 30 segundos y le damos la vuelta a la tortilla. Otros 30 segundos y rectificamos los bordes para que quede redonda

  4. 4

    Así queda! Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
JC
JC @jacekc
Madrid, Madrid, España
Intento explicarlo de forma que sea fácil para todos
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Comentarios

Becky
Becky @becky
¡Qué rica con la pimienta negra @jacekciprian ! 😋👌🏼

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