Tongseng Ayam tanpa Santan

Manar Rasyida
Manar Rasyida @manar_rosie

Di daerah asal saya di Magelang,setiap menjelang bulan puasa selalu makan bersama di musholla dengan menu tongseng ayam. Sudah beberapa kali bikin tongseng dengan bumbu instan kali ini mencoba buat sendiri ternyata enak 🥰

Tongseng Ayam tanpa Santan

Di daerah asal saya di Magelang,setiap menjelang bulan puasa selalu makan bersama di musholla dengan menu tongseng ayam. Sudah beberapa kali bikin tongseng dengan bumbu instan kali ini mencoba buat sendiri ternyata enak 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-5 orang
  1. 500 gramdada ayam, potong kotak
  2. 2 buahtomat
  3. Daun bawang
  4. Kol
  5. Kecap Manis
  6. Garam
  7. Daun Jeruk
  8. Daun Salam
  9. Lengkuas, geprek
  10. sesuai seleraCabe rawit
  11. Bumbu Halus
  12. 7bawang merah
  13. 5bawang putih
  14. 2cabe rawit
  15. SeruasKunyit
  16. SeruasJahe
  17. 1/2 sdtKetumbar
  18. 1/2 sdtmerica
  19. 1/4 sdtJinten
  20. 3 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ulek atau haluskan bumbu halus menggunakan blender

  2. 2

    Tumis bumbu halus, krn saya blender dengan sedikit air saya susutkan dulu airnya menggunakan api kecil baru di beri minyak dan di tumis

  3. 3

    Setelah bumbu wangi masukan lengkuas, daun jeruk dan daun salam

  4. 4

    Masukan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna kemudian tambahkan air dan lalu didihkan air

  5. 5

    Masukan kecap dan garam sambil menunggu air mendidih

  6. 6

    Masukan cabe rawit utuh atau potong, setelah ayam empuk masukan kol, tomat, dan daun bawang

  7. 7

    Setelah kol dan tomat layu cek rasa, matikan api. Sajikan dengan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Manar Rasyida
Manar Rasyida @manar_rosie
pada
dokumentasi masakan sendiri biar gak lupa kalau mau bikin lagi 🥰
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa