Misoa Kuah Ayam

Dalu Mutya
Dalu Mutya @dalmut

Misoa dengan tekstur mie lembut dipadu kuah kaldu dan cincang ayam yg manis, cocok loh di makan bareng keluarga.

Misoa Kuah Ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Misoa dengan tekstur mie lembut dipadu kuah kaldu dan cincang ayam yg manis, cocok loh di makan bareng keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
4 porsi
  1. Misoa kering
  2. 1/4dada ayam
  3. Jamur kuping
  4. Sawi putih
  5. Daun bawang
  6. 4 siungbawang putih
  7. secukupnyaKecap manis
  8. secukupnyaLada
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. Minyak untuk menumis
  14. 1 Literair untuk membuat kuah kaldu

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Bersihkan ayam, pisahkan daging dan tulangnya

  2. 2

    Rebus tulang ayam, kulit, jika ada bagian sayap silakan di rebus juga

  3. 3

    Beri 2 siung bawang putih yg sudah di geprek pada rebusan ayam. Tambahkan garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasa

  4. 4

    Rebus tulang ayam sampai kaldu keluar.

    Tips, rebus ayam kurang lebih 20 menit lalu matikan api. Saat akan penyajian, didihkan lagi kuah dengan api kecil

  5. 5

    Sambil menunggu kuah kaldu, cincang kasar daging ayam, serta iris jamur kuping sesuai selera

  6. 6

    Cincang 2 siung bawang putih, tumis hingga harum dan kecoklatan lalu masukan cincang ayam, garam, saus tiram, kecap dan gula.

  7. 7

    Tumis ayam hingga harum, masukan air lalu irisan jamur kuping. Koreksi rasa

  8. 8

    Jika rasa sudah ok, masukan daun bawang yang telah diiris. Tumis hingga layu. Matikan api lalu beri minyak wijen

  9. 9

    Saat menyajikan misoa, misoa tidak perlu di rebus ya. Cukup siram dengan air panas lalu diamkan selama 3 menit

  10. 10

    Penyajian:
    Misoa yang sudah matang di masukan ke mangkuk, lalu beri sawi putih yang sudah di rebus, beri kuah dan beri cincangan ayam.

  11. 11

    Miso siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dalu Mutya
Dalu Mutya @dalmut
pada

Komentar

Resep Serupa