Dendeng Masiak Balado
Setelah jenuh dengan dendeng lambok, coba bikin versi kriuknya. eh paksu ketagihan wkwkwkwk. dijamin nambah nasi bund
Dendeng Masiak Balado
Setelah jenuh dengan dendeng lambok, coba bikin versi kriuknya. eh paksu ketagihan wkwkwkwk. dijamin nambah nasi bund
Cara Membuat
- 1
Daging direbus dulu dengan air biasa 5 menit, kemudian tiriskan. Haluskan bumbu halus
- 2
Bumbu halus ditambahkan dengan 500-700 ml air. Rebus bumbu hingga mendidih, kemudian masukkan daging. Rebus hingga sat/air tinggal sedikit
- 3
Haluskan bumbu cabe. Lebih enak kalo di giling tangan
- 4
Jika daging sudah matang, tumbuk dengan batu giling/cobek. 1-3x pukul aja. kemudian goreng sebentar, 1 menit. tiriskan
- 5
Daging ditumbuk sekali lagi 1-2 kali pukul. Kemudian digoreng hingga coklat dan kering
- 6
Masukkan bawang goreng ke dalam minyak panas, goreng hingga agak kecoklatan. Masukkan cabe, masak hingga setengah matang. Lalu tambahkan sisa air rebus daging/bumbu daging dan asam jawa. Masak hingga minyak terpisah dengan cabe
- 7
Kalo pengen kriuk, dinginkan cabenya dulu baru digabung dengan dendeng. Tapi kalo pengen bumbu cabe meresap ke daging, bisa langsung diaduk dengan api menyala selama 3-5 menit
- 8
Dendeng siap dihidangkan 🙏🏽
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Dulu..waktu jaman es em ah.paling seneng banget kalo pulang sekolah mamaku buat dendeng balado ini..pk nasi anget..wahh nambah dah pasti deh..masaknya jg simple banget..coba deh..dijamin nambah..wkwkwk..#SrikandiGA3#PejuangGoldenApron3#minggu12
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Dendeng balado khas dari Padang.. Ada yang gak suka ? Rugi 😆 Kali ini masak nya di niatin.. Bukan seadanya.. Happy cooking
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Gara2 liat igstory account dokter obgyn yg aku follow masak dendeng balado plus share resepnya. Jadilah latah pengen coba masak juga dan dengan sedikit aku tambahin variasi bahan
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Dendeng ini memakai resep dendeng batokok Kerinci. Kabupaten Kerinci, Prov.Jambi memang terkenal dengan kuliner khasnya dendeng batokok panggang yang enaknya bikin ketagihan. Biar makin sedap, di Kerinci mereka memanggang dendeng dengan menggunakan arang kayu manis, rasanya memang ga ada duanya. Hanya saja untuk resep saya ini, dendeng ga saya panggang, melainkan saya goreng sebentar agar teksturnya tetap basah. Alasannya saya goreng karena lagi pengen yang praktis aja, hehe..Oh iya, untuk baladonya saya pake resep khas Padang yaa.. Khas ala ibu saya kalo bikin dendeng. Tapi bedanya dendeng Padang itu digoreng sampai kering. Sedangkan saya lebih suka dengan tekstur basah.Jadi, dendeng saya ini perpaduan resep antara Kerinci dan Padang ^-^ Dan ternyata menjadi favorit di lidah suami saya yang asli Trenggalek.
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Video membuat Dendeng Balado nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/HflWeOv7NuATeman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)#dapuradis #dendeng #dendengbalado #balado #dendengbatokok
-
-
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Pertama kalinya bikin dendeng balado, karna saya pecinta berat dendeng balado coba coba aaah bikin sendiri
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Dendeng balado adalah makanan favorit suami. Berhubung kami berasal dari Sumbar, menu setiap hari di rumah adalah menu nasi padang berakibat kepada anak pertama kami yang berumur 4tahun terbiasa dengan masakan pedas, masakan balado wajib selalu ada di rumah. khususnya dendeng balado ini,bisa nambah makannya.
dirasylvania -
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Assalamu'alaikum..Mumpung ada daging, dan lg rajin🤭 pagi2 buat dendeng balado, sekalian buat bontot si abi#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#GenerasiAprontis#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#ApaIsiKulkasMu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar