Gara2 ketagihan sambal matah di suatu cafe d kota aku, jd penasaran mau bikin sendiri 😜

Ini merupakan salah satu sambal favorit aku . Setiap makan pake sambal matah pasti bisa lahap banget makannya. Karena sambal matah ini rasanya yg seger, pedes, gurih. Mantap abis lah pokoknya. Buat yg suka sambal matah atau baru mau cobain pertama kali, boleh nih pake resep dari aku. Dijamin bikin nagih kalo udah coba. Selamat mencoba. Happy cooking.#GATA#GoldenApronTheApprentice#GenerasiTheAprontis#ResepWeek3#GenerasiAprontis

Klo lagi masak nasi ayam pasti saya selalu buat sambal matah , karena sambal matah yg pedas dan segar sangat pas di mkan dengan nasi ayam 👌👌#PejuangGoldenApron2

Sambal ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dan buat anak yang tidak terlalu suka pedas juga cocok banget karena walau tdk diberi banyak cabe tetep seger dan unik rasanya.untuk tomat+terasi saya skip karena stok dirumah lagi kosong.tapi tetap tidak mengurangi rasanya.minyak klentik bisa diganti Minyak goreng panas KLO tdk ada.tetapi KLO ada lebih baik Krn rasanya akan lbh unik jika menggunakan minyak klentik.

Ceritanya pengen bikin sambal kecombrang, tapi gak ada kecombrang, jadinya sambal matah 😅aq tambah bawang putih 1 siung dan minyak kelapa nya dipanaskan terlebih dahulu agar lebih wangi.#HARCOOKNAS_ResepChefRagil

Sambal Matah, teman yang pas untuk makan Sate lilit (menurut aku).Karena dalam resep yg ditulis almarhumah Mami, ditulis sambal Matah ini padanan Sate Lilit.Ingat sekali dulu kalau Almarhumah Mami masak, semua lauk pauk dan sayur nya selalu Cocok satu sama lain, sekarang aku tahu, Karena di setiap resep yg Mami tulis selalu ada catatan, masakan ini pasangan masakan apa. Seperti contoh kalau masak sayur lodeh, lauknya Tahu dan Tempe bacem serta Ada sambal terasi dan kerupuk udang, ga lupa bakwan udang Juga Masuk dalam padanan menu sayur lodeh.Dalam Rangka meramaikan #WeekEndChallenge dari Mamah Cookpad aku bikin sambal Matah kupersembahkan untuk Almarhumah Mami #MasakanUntukIbu.Selamat Hari Ibu... Mam 🤗I miss you always.#PejuangGoldenApron3#CookingWithHeartEatingWithLove#CookPadCommunity_Jakarta#GoodFoodGoodMood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur_HariIbu#MasakUntukIbu#MasakanUntukIbu#WeekEndChallenge

Yuk bikin sambal yg cukup di iris2 😁

Sambal matah paling enak untuk semua jenis makanan..Dan untuk pengemar sambal yg kaya rempah pasti suka.Selamat mencoba 😊

Sambal matah sangat mudah dibuat dan tentu berbeda dengan sambal lainnya yang harus dihaluskan atau diulek kasar. Ini tidak kalah menggoda dan punya cita rasa khas yang luar biasa.Sangat cocok dipadu dengan lauk utama seperti ikan asap dan ayam goreng yang sudah pernah saya coba. Kini banyak lauk utama yang begitu cocok disandingkan dengan sambal yang punya ciri khas berbeda ini. Silakan dicoba ya, resep dan takaran bisa disesuaikan dengan selera ya :))

Anak anakku paling suka sama ayam goreng...biasanya pake sambal terasi atau sambal tomat biasa seperti ala ala pecel ayam gitu...nah kali ini di coba dengan sambal matah...eh ketagihan tuh anak anak...

Udah kepengen bikin ini dari sebulan lalu, tapi ada aja bahannya yang kurang. Akhirny baru sekarang dibuatnya. Seger dan ntap

Ngantri panjang, Udah panas2an habis nyoblos.. Enaknya masak yg praktis tapi endes..Berhubung mau ikut pekan inspirasi cookpad community Bali, kita bikin yg super duper praktis idola keluarga banget dan bahannya yg selalu ready dirumah..#pekan_BALI#pekaninspirasi#cookpadcommunity_ACEH