旋風蛋包咖喱飯

Name: 旋風蛋包咖喱飯
Yield: 2人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 雞蛋3顆; 咖喱塊150克; 水1000毫升; 絞肉200克; 馬鈴薯丁100克; 紅蘿蔔丁100克; 洋蔥50克; 白飯適量

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

高雄市, 高雄市, 中华民国

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今天分享孩子們超喜歡的咖喱蛋包飯，滑嫩的雞蛋+濃郁的咖喱，一口接一口超級美味

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旋風蛋包咖喱飯

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

預備食材

30分鐘

2人份

雞蛋3顆
咖喱塊150克
水1000毫升
絞肉200克
馬鈴薯丁100克
紅蘿蔔丁100克
洋蔥50克
白飯適量

料理步驟

30分鐘

1

1、用油將絞肉炒香，再放洋蔥炒香
2

2、放紅蘿蔔、馬鈴薯翻炒均勻，加水後放咖喱塊煮至濃稠
3

3、3顆蛋打散，平底鍋油熱，倒入蛋液，邊邊稍微凝固，用筷子從邊邊忘中心夾，再慢慢旋轉成形
4

4、蛋蓋在飯上，淋上咖喱即可

Cooksnap (1)

Star Li

第一次做蛋包免免強強的還算能看🥹

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浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

發布於 2022年06月25日 04:37

高雄市, 高雄市, 中华民国

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留言 (3)

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2022年07月06日 06:40

我的蛋都捲不起來😭

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