料理步驟
- 1
紅蘿蔔洗淨切片，蒜頭切末，番茄切丁，杏鮑菇切滾刀塊，蝦子開背去腸泥
- 2
煮一鍋水，滾了之後加入鹽，放入義大利麵煮至想要的口感
- 3
熱一個鍋子，放入去殼好的蝦子乾酪至香氣出來即可取出，接著下入油放入蝦殼煸香即可
- 4
起鍋放入蝦油油，放入豬絞肉炒香接著加入蒜末爆香，接著加入杏鮑菇塊，番茄丁，炒香，再放入紅蘿蔔、番茄醬炒一會兒、接著放入水煮至番茄軟，起鍋前撒上香料、白醋、鹽、糖即可完成醬汁
- 5
將麵放入醬汁中煮至想要的口感即可
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