111. Martabak Manis Mini

Fatma Setya
Fatma Setya @fatmasetya
Daerah Istimewa Yogyakarta

Setelah sekali gagal bikin alhamdulillah akhirnya bisa juga :D

111. Martabak Manis Mini

35 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekali gagal bikin alhamdulillah akhirnya bisa juga :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
28 pcs
  1. 1 sdmragi instan
  2. 1/2 sdmgula pasir
  3. 50 mlair hangat
  4. 200 grtepung terigu
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 200 mlair
  9. 7 sdmmargarin cair
  10. 1/4 sdtsoda kue
  11. Topping : meses coklat, meses warna warni

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Biang : campur ragi, gula dan air, aduk rata tutup diamkan sampai 15 menit.

  2. 2

    Wadah lain campur terigu, gula, vanili, telur aduk sembari tuang air aduk sampai tercampur, lalu masukkan ragi aduk lagi, terakhir masukkan margarin cair aduk rata. Tutup dengan plastik wrap/kain bersih diamkan minimal selama 1 jam.

  3. 3

    Setelah 1 jam buka tutupnya aduk sebentar lalu masukkan soda kue yg telah dilarutkan air kedalam adonan aduk rata kembali.

  4. 4

    Panaskan cetakan oles margarin tipis lalu tuang 1 sendok sayur tekan dengan sendok agar pinggiran cetakan terkena adonan, biarkan sampai keluar gelembung² lalu taburkan sedikit gula pasir dan tutup cetakan, tunggu hingga matang.

  5. 5

    Setelah pinggirannya berubah warna keluarkan dari cetakan, oles margarin beri topping meses. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fatma Setya
Fatma Setya @fatmasetya
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa