Semur Tahu Telur

Dapur Afnazia
Dapur Afnazia @afna_zia09
Depok

Resep asli pakai telur ayam, sy pakai telur puyuh. Dan tahu nya pakai tahu kulit siap pakai.

#PejuangGoldenBatikApron

Sumber: TintinRayner

Semur Tahu Telur

Resep asli pakai telur ayam, sy pakai telur puyuh. Dan tahu nya pakai tahu kulit siap pakai.

#PejuangGoldenBatikApron

Sumber: TintinRayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 btrTelur puyuh rebus
  2. 1 bkstahu kulit
  3. 3 lbrdaun salam
  4. 2 btgserai
  5. 2 sdmgula merah
  6. 2 ruaslengkuas
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula
  9. 3 sdmkecap (sesuai selera)
  10. 1,5 gelasair (me: 500 ml)
  11. Bumbu yang dihaluskan:
  12. 7 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 5 btrkemiri
  15. 1/2 sdtmerica butir
  16. 1/4 sdtpala bubuk
  17. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Telur rebus kupas, tahu kulit bisa dipotong atau utuh

  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum lalu masukkan kecap dan bumbu lainnya (daun salam, serai, gula merah, gula dan garam) dan telur. Aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masukkan tahu, aduk rata lalu tambahkan air. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa (Kl suka manis bisa ditambahkan gula merah/kecap lg) dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Afnazia
Dapur Afnazia @afna_zia09
pada
Depok
Ig: @afna_zia09Mom of two kids... My mother is my inspiration... Life is time to learn... Dilahirkan dari keluarga yang jarang jajan diluar, jadi semua makanan homemade. Berawal dari prinsip kl suka sama satu jenis makanan harus bisa bikin sendiri krn ada saat susah mendapatkannya, akhirnya mencoba untuk membuat sendiri. Mencoba menuliskan kembali resep yang sudah pernah dicoba dan berhasil sekalian simpan resep jd sewaktu2 mau bikin lg mudah carinya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa