ابتدا سبزی قرمه بخارپز شده رو به مدت ۴۰دقیقه با حرارت ملایم سرخ میکنیم که من معمولا با روغن جامد این کاررو انجام میدم

در این فاصله گوشت قرمز رو با قلمه یک عدد پیاز رنده شده درشت کمی زردچوبه و فلفل قرمز(من فلفل عنابی آسیاب شده استفاده میکنم)تفت میدیم.

به اندازه کافی که تفت خورد رب گوجه رو اضافه میکنیم

رب هم که سرخ شد،سبزی سرخ شده،لوبیای نیم پز ،۴عدد لیمو عمانی که از قبل تلخیشون رو گرفتیمو آب جوش رو اضافه میکنیم تا ۵دقیقه اول با حرارت زیاد بجوشه و بعد از اون کم میکنیم شعله رو تا حسابی جا بیافته

بیست دقیقه آخر ،نمک،رب انار،پودر زعفران مقداری و پودر لیمو عمانی(من لیمو عمانی سیاه که خودم پودر میکنم میریزم)و اگر تندیش کم باشه مقداری دیگه فلفل به قرممون اضافه میکنیم و بعد از اون غذای ما آماده س،

ما این غذا رو تند و ترش دوست داریم
شما طبق ذائقه میتونید مقدار فلفل و لیموتون رو تغییر بدید

ببخشید من فراموش کردم از مراحل عکس بگیرم ولی در نهایت این شد که در تصویر میبینید