قرمه سبزی

darya Lorestan
darya Lorestan @cook_khandan

#قرمه_سبزی‌‌‌‌‌

#کوک_اسنݒ‌‌‌‌‌‌
با تشکر از دوست عزیز کوکپدیمون
@Mozhgan_cook

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نیم کیلوسبزی خورشتی
  2. 250 گرملوبیا قرمز یا چیتی
  3. برنج
  4. 500 گرمگوشت گوسفند و دنبه
  5. 1 عددقلمه گوسفند
  6. روغن
  7. آب جوش
  8. 2 عددلیمو عمانی
  9. 3 حبهسیر
  10. نمک فلفل سیاه زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا گوشت را به قطعات مساوی تقسیم کردم بعد با سیر رنده شده فلفل سیاه و زردچوبه تفت دادم

  2. 2

    بعد لوبیا را که از شب قبل خیسانده بودم داخل آب و گوشت را بعد اینکه گذاشتیم خوب مغز پخت بشه کنار میذاریم

  3. 3

    سبزی خورشتی رو با سیر رنده شده تو روغن این قد تفت میدیم تا رنگش تیره بشه و لوبیا و گوشت پخته شده را به سبزی اضافه کرده و به مقداری که آب روی سطح خورشت رو بگیره آب جوش اضافه میکنیم

  4. 4

    نیم ساعت اول با شعله کم و 2 ساعت بعد با شعله زیاد میذاریم تا خوب خورشت جا بیافته و نیم ساعت آخر پخت لیمو عمانی رو اضافه میکنیم و نمک هم در اواخر پخت اضافه کردم

  5. 5

    پلو هم بشکل کته درست کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
darya Lorestan
darya Lorestan @cook_khandan
در

نظرات (28)

Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
😍👏 عجب قرمه سبزی ای شده
نوش جونتون

دستورهای مشابه