🥧🍊🥄Budín de mandarina by Lou

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Buenos Aires, Argentina

🇦🇷 Hay que aprovechar la mandarina, una fruta de la estación de invierno que además de sus propiedades nutricionales, viene muy jugosa, dulce y rica.

#budíndemandarina #budines #budín #horadelté #torta #tortademandarina

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Ingredientes

1h 20'
8 porciones
  1. 3mandarinas con cáscara y sin semillas
  2. 3 tazasharina leudante
  3. 2huevos
  4. 3/4 tazaaceite
  5. 3 cdasedulcorante líquido
  6. 1 pizcasal

Paso a paso

1h 20'
  1. 1

    Lavar la fruta, quitar las semillas y conservar las cáscaras cortándolas un poco. Llevar a una licuadora las mandarinas, añadir los huevos, el aceite, el edulcorante y la esencia de vainilla, licuar hasta que quede todo unido y homogéneo. En un bowl añadir la preparación y mezclar poco a poco la harina previamente tamizada, con movimientos envolventes hasta integrar. Precalentar el horno a 170°/ 180°.

  2. 2

    Poner la preparación en una tortera o budinera, si es necesario aceitarla o enmantecarla. Llevar al horno por 45' o hasta que pinchándolo con un palito salga seco. Retirar, desmoldar y dejar enfriar.

    ☕ Para toda la preparación utilizar la misma taza.

  3. 3

    Si querés podés espolvorearlo con azúcar impalpable. Una real delicia, esponjoso y bien aromático. 😙

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Escrita por

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Buenos Aires, Argentina
☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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