Morbidone al cioccolato senza gelatina 🍫

Fresco e golosissimo, si prepara in pochi minuti! Un ottimo dopo pasto o per una merenda cioccolatosa! #posterestate #cioccolato #senzagelatina #tortafredda
Morbidone al cioccolato senza gelatina 🍫
Fresco e golosissimo, si prepara in pochi minuti! Un ottimo dopo pasto o per una merenda cioccolatosa! #posterestate #cioccolato #senzagelatina #tortafredda
Istruzioni per cucinare
- 1
In un pentolino versiamo: latte, zucchero, cacao, cioccolato fondente tagliato grossolanamente.
- 2
Mettiamo il pentolino sul fuoco e con una frusta amalgamiamo tutti gli ingredienti fino a che tutti i grumi non si sono eliminati.
- 3
Non appena il latte si è scaldato, aggiungiamo l'agar agar e portiamo ad ebollizione. Continuiamo a mescolare con la frusta per un minutino e poi spegniamo il fuoco.
- 4
Versiamo il composto in uno stampo per plumcake ricoperta da carta forno.
- 5
Lasciamo intiepidire e poi lasciamo rassodare per circa 6 ore in frigorifero.
- 6
Una volta trascorso il tempo, mettiamo lo stampo all'ingiù e leviamo la carta forno.
- 7
Decoriamo con una spolverata di cacao amaro e con il cocco a scaglie e serviamo questo fresco dolce!
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