Queque de Zanahoria (Apto APLV y soya)
Aprendí a hacer este queque por una receta heredada de mi mamá, de esta revista antigua de recetas, hemos ido reinventando algunas con el tiempo. Hoy les comparto a lo que hemos llegado nosotras ❤️
Queque de Zanahoria (Apto APLV y soya)
Aprendí a hacer este queque por una receta heredada de mi mamá, de esta revista antigua de recetas, hemos ido reinventando algunas con el tiempo. Hoy les comparto a lo que hemos llegado nosotras ❤️
Paso a paso
- 1
En un bowl juntar todos los ingredientes secos y reservar.
- 2
Batir los huevos enteros por 2 minutos aprox. (Hasta que quede una mezcla espumosa). Agregar el aceite, la vainilla y la miel. Batir hasta que quede una mezcla homogénea.
- 3
Agregar la zanahoria rallada a la mezcla y batir.
- 4
Finalmente agregar poco a poco los ingredientes secos, hasta que la mezcla quede similar a la 2° imágen.
- 5
Precalentar el horno por aprox 10 minutos. Por mientras enmantequillar un molde y verter la mezcla. Llevar al horno por aprox 40 minutos hasta que esté cocido. (Para saber si está listo, metemos un palito hasta el fondo del queque, si el palito sale seco es que el queque está listo)
- 6
Desmoldar y poner azúcar flor para decorar. Servir cuando esté frío.
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Ana Molina -
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