Churrasco de muslo de pollo al grill... LuisFy
Un suculento platillo. Elaborado con el muslo de pollo deshuesado. Tan sencillo que más que una receta, es más bien un típs, o una manera de cocerlo... Debo reconocer que no soy fanático del muslo de pollo, (por la textura), sin embargo en esta preparación quede gratamente a gusto con su sabor... Y lo prepare con pocos ingredientes que todos tenemos en casa... En el caso de los churrascos de muslo de pollo, si no somos diestros deshuesando pollo, les recomiendo comprarlos ya preparados o pedir a nuestro carnicero que nos lo prepare... Más sin complicarnos mucho la vida también lo puede preparar con milanesa de pechuga, claro que el sabor y textura no será lo mismo.
Una receta de las que donde menos es más...
Ok, sin más cháchara, vamo a darle...
Churrasco de muslo de pollo al grill... LuisFy
Un suculento platillo. Elaborado con el muslo de pollo deshuesado. Tan sencillo que más que una receta, es más bien un típs, o una manera de cocerlo... Debo reconocer que no soy fanático del muslo de pollo, (por la textura), sin embargo en esta preparación quede gratamente a gusto con su sabor... Y lo prepare con pocos ingredientes que todos tenemos en casa... En el caso de los churrascos de muslo de pollo, si no somos diestros deshuesando pollo, les recomiendo comprarlos ya preparados o pedir a nuestro carnicero que nos lo prepare... Más sin complicarnos mucho la vida también lo puede preparar con milanesa de pechuga, claro que el sabor y textura no será lo mismo.
Una receta de las que donde menos es más...
Ok, sin más cháchara, vamo a darle...
Paso a paso
- 1
Primeramente extendemos los churrascos, los limpiamos de cualquier exceso de grasa, yo particularmente les dejo la piel, esto refuerza su sabor, luego quien guste solamente la puede retirar... los rociamos con sal y pimienta al gusto por ambas caras y de igual manera cubrimos por ambas caras con una capa muy ligera de mostaza...
- 2
Encendemos nuestro grill o plancha a fuego medio alto y en cuanto tomé temperatura colocamos los churrascos primeramente por el lado de la piel y dejamos cocer por aproximadamente 15 minutos
- 3
Cuando dore por ese lado damos vuelva y dejamos cocer por otro 12 minutos o hasta dorar bien... Mientras todo vestí ocurre podemos aprovechar de preparar nuestro acompañante, bien sea arroz, puré lo que desee...
- 4
Sirva después de dejar reposar por unos 4-5 minutos. Y con el acompañamiento elegido...
- 5
Puede acompañar con pan de Ajo... Ensalada de wakame, o de vegetales...
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