Tongkol Balado Khas Nasi Jamblang

Intan @intanpmk
Tiba-tiba pengen nasi jamblang. Yaudah bikin tongkolnya aja dulu. Terimakasih @cook_umirama resepnya enakk. Aku modif bahab dan cara masaknya juga.
Tongkol Balado Khas Nasi Jamblang
Tiba-tiba pengen nasi jamblang. Yaudah bikin tongkolnya aja dulu. Terimakasih @cook_umirama resepnya enakk. Aku modif bahab dan cara masaknya juga.
Cara Membuat
- 1
Goreng setengah matang ikan tongkol. Sebelum digoreng, ikan dipotong jadi 2 masing-masing.
- 2
Rebus bamer, baput, dan cabe selama 10 menit. Haluskan bersama jahe dan lengkuas. Lalu tumis bumbu halus, dengan minyak goreng, jika sudah wangi, masukkan sereh dan daun salam.
- 3
Masukkan ikan, tumis sebentar, tambahkan air, garam, gula, merica, dan penyedap. Sambil dicicip, dikoreksi rasanya. Tunggu hingga asat, angkat, dan sajikan.
Resep Serupa
-
Sambal Nasi Jamblang Sambal Nasi Jamblang
Assalamu'alaikum. Tak lengkap nasi Jamblang tanpa neh sambal. Bikin mau nambah aza kalo pakai ini mah,,, asekkk nya kuliner Indonesia ku💖💖Sumber : Anitya Ratna Hapsari#PesonaKulinerIndonesia#Barampaan#barampaan_Jamblang#PekanInspirasi#PekanPosbar#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalsel Ana Rafa Fadhlillah -
Sambal ala Nasi Jamblang Sambal ala Nasi Jamblang
Bulan lalu aku dan suami ke cirebon dan sempat makan makanan khas cirebon yaitu nasi jamblang. Saking kalap liat lauk pauknya, sampe gak sadar lauknya daging2ngan semua gak pake sayuran. Kalau suami seneng banget sama sambalnya, tipe sambal jamblang ini sama sekali gak pedas dan pakai cabai merah yang diiris tipis. Trus sekarang minta buatin ma istrinya. Jadilah sambal ala-ala nasi jamblang ini.#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2 Dapur Marinda -
Nasi Jamblang Khas Cirebon Nasi Jamblang Khas Cirebon
Saking inginnya nyicipin nasi jamblang dengan citarasa yang otentik khas Cirebon aku rela bayar ongkir buat daun jati yg dikirim temanku dr Banyuwangi🤣 andai dia gak ngotot ngirimin juga aku bakal ttp bikin kok walau pakai daun pisang😁Satu pelengkap yang lupa disiapin adalah ikan asin tenggiri pengganti ikan jambal roti.Menurutku nasi jamblang ini cukup enak sih, gak sia-sia aku bikin pelengkapnya sambil malmingan dan begadang 😁#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#Barampaan_jamblang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia melda yanti -
Sambal nasi jamblang Sambal nasi jamblang
Saya kalau pulang ke cirebon menu wajibnya adalah nasi jamblang... Karna saya sangat suka sambelnya... Biasanya kalo beli di tukang nasi jamblang 1000 dapet sedikit banget...#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3 Anitya Ratna Hapsari -
Nasi Jamblang khas Cirebon Nasi Jamblang khas Cirebon
Source : @CuisineMe_17455797 Salah satu kuliner yang terkenal dari kota Cirebon adalah nasi jamblang. Kata jamblang disini mengacu pada daerah asal para pembuat nasi jamblang yang terletak di sisi sebelah barat kota Cirebon. Ya..nama daerah tersebut adalah Jamblang.Ciri khas dari kuliner ini adalah nasi hangat yang dibungkus daun jati dengan bentuk menyerupai nasi timbel dengan berbagai lauk pendamping. Seperti sate kentang jamblang, tahu jamblang, ikan asin jambal roti (panjelan)dan yang ga' boleh ketinggalan adalah sambal jamblangnya. Widihh... Komplet dan cukup mengenyangkan pastinya ya. Yuk ah diintip resepnya.#Barampaan#Barampaan_Jamblang#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_Kaltim#cookpadcommunity_Borneo#CookpadIndonesia nidarudi -
Nasi Jamblang Nasi Jamblang
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Kiki Rizki AmaliaHampir setiap mudik lebaran & taon baru, selalu diusahakan utk melipir sejenak ke Cirebon. Demi nyari nasi jamblang. Harganya murah, menunya melimpah. Masalahnya, tiap porsi nasi jamblang ini isinya sak minil. Jadi bolak-balik aja kerjaannya ambil nasi yg dibungkus daun jati ini. Gak tau malu emang! 😝Nama jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat kab. Cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut, jadi gak ada hubungannya dgn pohon atau buah jamblang. Ciri khasnya adalah menggunakan daun jati buat bungkus nasinya, dan utk penyajian makanannya pake prasmanan.Nasi jamblang dibungkus dgn daun jati, krn klo dibungkus daun pisang kurang tahan lama. Sementara pake daun jati bisa tahan lama & tetap terasa pulen. Hal ini karena daun jati memiliki pori2 yg membantu nasi tetap terjaga kualitasnya meskipun disimpan dalam waktu yg lama.#PekanInspirasi#Barampaan_Jamblang#PesonaKulinerIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang ✨ Ella Hadibroto ✨ -
Nasi Jamblang Khas Cirebon Nasi Jamblang Khas Cirebon
📝Selasa01Juni2021. Bismillahirrahmanirrahim..Selain nasi lengko, Cirebon juga punya hidangan nasi jamblang / sega jamblang merupakan nasi putih yang dibungkus dengan daun jati sehingga membuat nasi yang dibungkus harum khas dari daun jati. Jamblang sebenarnya adalah nama daerah di barat kota Cirebon tempat hidangan berasal.Jangan salah loh, meski porsi nasi yg sedikit dan lauknya bermacam2 seperti (perkedel kentang, balakutak, telur dadar, sambel goreng ati, paru, sate usus, sate telur puyuh, sate kentang dll...) tapi sega jamblang iki akeh peminate sing enom sampe wong tuwo.Resepnya sudah lamii tersimpan di-draft, dasar aku yg mualese nulis resep hihii.. Kebetulan genk 3C ngadain posbar bertemakan, Bancakan Ceria "Nasi Nusantara" jadi sekalian aja di posting 😊Ini dibuat karena aku kepengen bangett makan sego jamblang, udah lama jg si gak makan jamblangan heheee... Jadi relain buat menu pendamping nya. Menu pendampingnya aku buat yg gampang aja, ada sayur tahu jamblang, sate kentang, sambel jamblang dan ikan asin jambal roti (panjelan). Menu tersebut kesukaanku kalo lagi makan nasi jamblang 😋. Bikin sendiri yuk!! Biar puaass makannya, hemat juga kaan#CookingCommunityClass_KreasiNasiNusantara#CookpadCommunity_id#SalamKompakSelalu#CuisineMe#ResepKulinerCirebonKikiRA#OlahanNasiKikiRA#KhasCirebon Dapur Amalia Rizki -
212. Sambal Nasi Jamblang 212. Sambal Nasi Jamblang
Source: @anitya_260596Di pekan inspirasi pesona kuliner indonesia kali ini saya mencoba untuk mengolah hidangan Nasi Jamblang khas Cirebon.Salah satu menu yang ada dalam hidangan Nasi Jamblang adalah Sambal, yang buat saya sambal ini bersahabat dengan yang gak doyan makan pedas. Karena dalam pengolahannya hanya menggunakan cabe besar yang bijinya dibuang, jadi meskipun judulnya sambal, tingkat kepedasannya berada di level bawah (buat saya yang doyan makan pedas). Rasanya enak, pas banget sebagai pelengkap hidangan nasi jamblang😍.#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia#Barampaan_Jamblang#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang Dedifa.Cooking -
Nasi Jamblang khas cirebon Nasi Jamblang khas cirebon
Sega Jamblang adalah makanan khas dari Cirebon, Jawa Barat. Nama Jamblang berasal dari nama daerah di sebelah barat Kabupaten Cirebon tempat asal pedagang makanan tersebut. Ciri khas makanan ini adalah penggunaan daun jati sebagai bungkus nasi. Penyajian makanannya pun bersifat prasmanan. WikipediaNahh Karena ga punya daun jati jadi Aku ganti pake daun pisang aja..Source : Kiki rizki Amaliahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13981254-nasi-jamblang-khas-cirebon?invite_token=EDJ3D5wkfJL7W4x5Qf8569CE&shared_at=1636279513#RecookBubuhanKaltim #barampaan #barampaan_Jamblang#BubuhanKaltim#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_samarinda #pekanposbar #posbarpalawija Bunda Nafisha -
Nasi jamblang Nasi jamblang
Bismillahirrahmanirrahim...Nasi Jamblang adalah kuliner dari Cirebon...Khas dari nasi ini adalah cara penyajian nya... yang mana nasi nya di letakan di atas piring lalu di alas dengan daun jati kemudian baru lah di tambah dengan aneka lauk pauk rumahan dan juga sambal...Walaupun belom pernah berkunjung ke Cirebon...emak nyobain kuliner nya saja dulu...walaupun sedikit menguras tenaga untuk memasak aneka macam menu lauk nya🤭...Setelah selesai eksekusi semua masakan nya...bingung ni mau penyajian nya...Di karenakan daun jati sebagai alas piring nya susah di dapat...ya udah emak menggunakan daun pisang saja...kebetulan di depan rumah banyak tu pohon pisang...seperti kata pepatah "tidak ada pohon akar pun jadi "Yang penting si dedek lahap tu makan satu piring penuh... Alhamdulillah...habis pulak😁#nasijamblang#barampaan_jamblang#tantangancilmin#PesonakulinerIndonesia#PekanInspirasi#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#resepmakwin Mak Win -
Sayur Tahu Nasi Jamblang Khas Cirebon Sayur Tahu Nasi Jamblang Khas Cirebon
Siapa yg kalau jajan nasi Jamblang suka pakai lauk tahu? Aku aku akuSelama di Cirebon juaaaarang banget jajan nasi Jamblang, tapi begitu di perantauan jadi kangen deh. Ditambah paksu sering minta jajan nasi Jamblang kalau pas mudik. Akhirnya nyoba bikin sendiri, nyari² tahu kulit di Majalaya susah shaaay. Jadi ku ganti aja pakai tahu kuning yg digoreng sampai berkulit. Sama enaknya, lumayan, buat obat kangen kampung halamanHolaaaa teh @CuisineMe96 matur nuwun resep e, cocok jadi obat kangen kampung halaman kih#PAIS_SilihCooksnapCocomba#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung Widiya Febriani -
Sayur Tahu Nasi Jamblang Sayur Tahu Nasi Jamblang
Kalau anda pernah berkunjung ke Cirebon dan mencicipi Warung Nasi Jamblang, tentunya salah satu menu ini harus masuk dalam daftar makan anda Heru Suseno
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16343257
Komentar (3)