Dimsum Full Ayam Mudah dan Simpel

Desta Yusan Kurnia Putri
Desta Yusan Kurnia Putri @destayusan
Bekasi

Siapa yang suka ngemil tapi ngenyangin dan sehat ?
Nah boleh banget nih klo anak dirumah lagi males makan nasi. Kadang maryam bisa abis 4-5 dimsum ini, atau malah bisa makannya pake nasi 😅..

Yuk kita bikin cemilan buat dirumah + saos cocolnya, bisa kamu bikin frozen juga loh..
Yuk Masak Moms 💜

#PejuangGoldenBatikApron

Dimsum Full Ayam Mudah dan Simpel

Siapa yang suka ngemil tapi ngenyangin dan sehat ?
Nah boleh banget nih klo anak dirumah lagi males makan nasi. Kadang maryam bisa abis 4-5 dimsum ini, atau malah bisa makannya pake nasi 😅..

Yuk kita bikin cemilan buat dirumah + saos cocolnya, bisa kamu bikin frozen juga loh..
Yuk Masak Moms 💜

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20pc
  1. Bahan Semua di Blender :
  2. 200 grayam dada fillet
  3. 50 grkulit ayam
  4. 50 grudang kupas (aku skip ganti ayam)
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 butirputih telur
  7. 9 sdmtepung sagu
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1 sdmgula
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1/4 sdtkaldu jamur
  12. 3 sdmes batu
  13. 2 sdtsaus tiram
  14. 2 sdtminyak wijen
  15. 2 sdtkecap asin
  16. 50 grwortel parut (sisihkan untuk topping atas)
  17. 1 bungkusKulit pangsit (butuh kisaran 15-20an lembar kulit)
  18. Bahan Saos Cocol :
  19. 2 siungbawang putih
  20. 1 siungbawang merah
  21. 3 buahcabai rawit
  22. 1 buahcabe keriting/ukuran sedang
  23. 6 sdmsaus sambal
  24. 1 sdmcuka masak
  25. 150 mlair
  26. 2 sdtgula
  27. 1/2 sdtkaldu jamur
  28. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan" untuk diblender. Aku tambahkan lemak ayam.. Blender hingga halus. Sisihkan

  2. 2

    Seperti ini contohnya ya.. halus tp bertekstur yaa.. parut wortel sisihkan untuk topping.

  3. 3

    Siapkan kulit dimsum/pangsit lalu bentuk seperti contoh sampai habis, beri topping wortel di atasnya. siapkan kukusan. Jika sudah penuh siap dikukus 15-20 menit setelah air mendidih ya.. setelah matang bisa langsung diangkat dan sisihkan.

  4. 4

    Siapkan blender kecil. Masukkan bwang merah, putih, cabe (aku tambahkan minyak banceman bawang putih pengganti minyak biasa) lalu blender jangan terlalu halus. Panaskan wajan. Tumis bumbu jika sudah wangi dan matang tambahkan air dan sisa bahan saos cocol yg lain. Aduk rata dan cek rasa kembali..

  5. 5

    Jika sudah mendidih saosnya matikan. Dan sisihkan di wadah.. dimsum siap untuk dimakan bersama saos cocol. Mau kriuk ? Dimsum somay silahkan digoreng ya Moms.. Mudah kan ? 😍💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desta Yusan Kurnia Putri
pada
Bekasi
IRT yang suka masak (amatiran) untuk keluarga 💜
Lebih banyak

Komentar (3)

vera oktavera
vera oktavera @oktavera
Mau nanya pengganti tepung sagu apa ya bund ?

Resep Serupa