Kue Sus Airfryer

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761
BANGKA BELITUNG

Ini kue kesukaan nah iseng kita coba2 bikin PKI airfryer ya 🤣
cuma loyang pertama bikin agak terlalu hangus jd waktu nya saya atur kembali hingga dapet timer yang pas untuk airfryer❤️

Kue Sus Airfryer

78 orang berencana membuat resep ini

Ini kue kesukaan nah iseng kita coba2 bikin PKI airfryer ya 🤣
cuma loyang pertama bikin agak terlalu hangus jd waktu nya saya atur kembali hingga dapet timer yang pas untuk airfryer❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 menit
  1. Bahan A :
  2. 130 grTepung Terigu Pro Sedang
  3. 100 grSusu Cair
  4. 100 grAir
  5. 90 grButter
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1/4 sdtGula
  8. 4 butirTelur
  9. Bahan B (Vla/Custard):
  10. 145 grSusu Uht
  11. 60 grGula Pasir
  12. 15 grMaizena/Custard Powder
  13. 30 grGelatin
  14. 3 ButirKuning Telur
  15. SecukupnyaVanila essence
  16. SecukupnyaRum
  17. Rasa Lain :
  18. Whipped Cream (untuk rasa cream)
  19. tinggal tambahin Fla diatasi setelah whipped cream jadi

Cara Membuat

16 menit
  1. 1

    Tuang susu cair, air, butter ke dalam panci anti lengket masak hingga mendidih lalu masukkan tepung terigu,garam dan gula. Aduk hingga tepung matang (adonan tidak bau tepung lagi)

  2. 2

    Setelah matang masukkan 4butir telur secara bertahap sambil diaduk hingga merata. Jadinya adonan tidak terlalu cair ya, adonan kental.

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masukkan adonan kedalam plastik segitiga. Dan siapkan spluit khusus kue sus.

  4. 4

    Panaskan terlebih dahulu airfryer dengan suhu 200° waktu 5menit.
    Siapkan loyang alasi dengan kertas roti.

  5. 5

    Cetak adonan diatas nya, beri jarak agar kue sus tidak terlalu dempet.

  6. 6

    Masukkan kedalam Airfryer dengan suhu 200° waktu 10 menit, setelah 10menit turunkan suhu Airfryer menjadi 180° panggang kembali dengan suhu 5-6menit (Airfryer jangan dibuka-buka ya, agar adonan tidak kempes)

  7. 7

    Setelah Airfryer mati kluarkan kue sus, lalu dinginkan. Panggang adonan hingga adonan habis. Setelah kue sus dingin baru letakkan Fla, bisa menggunakan spluit atau bisa dipotong pinggiran kue sus.

  8. 8

    Cara membuat Fla :
    Letakkan susu cair ke panci anti lengket. Masak hingga mendidih.
    Dalam mangkok campurkan tepung maizena,gula,vanila,rum dan telur aduk hingga merata.. lalu masukkan kedalam susu panas aduk hingga matang.
    Angkat lalu masukkan gelatin yang sudah dicairkan, aduk kembali hingga tercampur rata.
    Fla original siap untuk digunakan.

    Untuk Fla cream putih tinggal dicampurkan dengan whiped cream yang sudah jadi dengan adonan Fla ori.

  9. 9

    Kue sus Airfryer siap untuk disantap 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
pada
BANGKA BELITUNG
👩‍🍳𝐌𝐚𝐬𝐚𝐤𝐚𝐧 𝐬𝐞𝐝𝐞𝐫𝐡𝐚𝐧𝐚 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐫𝐮𝐦𝐚𝐡𝐚𝐧,𝐬𝐞𝐦𝐨𝐠𝐚 𝐛𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭🍽️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa