Donat Eggless Super Lembut

Belia Putri
Belia Putri @beliape
Kota Mojokerto

#pejuanggoldenbatikapron 34 🏃🏾‍♀

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu protein sedang
  2. 16 grsusu bubuk
  3. 30 grgula pasir
  4. 4 grragi instan
  5. 145 mlair dingin
  6. 30 grmargarin
  7. 12 grsp (cake emulsifier)
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Tambahan Opsional
  10. Gula Halus
  11. Saus bolognese sosis homemade

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung, ragi, gula pasir, susu bubuk hingga tercampur. Masukkan air dingin lalu mixer hingga tercampur, kira-kira 5-7 menit.

  2. 2

    Kalau sudah tercampur masukkan sp dan margarin. Mixer lagi kira-kira 10-11 menit, jadi total mixer 18 menit. Olesi tangan dengan sedikit minyak lalu bulatkan. Adonan memang sedikit lengket.

  3. 3

    Tutup adonan dengan lap basah, diamkan 45 menit.

  4. 4

    Tekan buang angin lalu rounding adonan yang telah ditimbang dan diamkan 20 menit.

  5. 5

    Setelah itu tekan buang angin lalu bentuk sesuai selera dan diamkan lagi 20 menit.
    Untuk donat panir saya isi lalu saya celupkan ke air sebentar lalu ke panir.

  6. 6

    Goreng di minyak panas api sedang.

  7. 7

    Yang manis saya beri gula halus, dari gula pasir yang saya blender.

  8. 8

    Yang panir cukup begini aja, udah enak banget. Hasilnya benar-benar lembut dan gak seret sama sekali. Happy cooking 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Belia Putri
Belia Putri @beliape
pada
Kota Mojokerto
Masih belajar memasak, semoga resep yang saya bagikan di sini bisa membantu cookpaders sekalian ❤Mohon baca cerita, biasanya ada tips atau kejadian selama proses pembuatan disana 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa