Gulai Dori Gurih

meirina ulfa
meirina ulfa @meirina_ulfa
Jakarta

Anakku lahap bgt dimasakin menu kyk gini, gurih, lembut, jadilah rajin stock dori di rumah. Ini resep yang ngga pedas ya bu ibu, kalau mau pedas tinggal tambahin cabe aja di bumbu halus sesuai selera.

Gulai Dori Gurih

Anakku lahap bgt dimasakin menu kyk gini, gurih, lembut, jadilah rajin stock dori di rumah. Ini resep yang ngga pedas ya bu ibu, kalau mau pedas tinggal tambahin cabe aja di bumbu halus sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 - 3 orang
  1. 500 grfillet dori
  2. 65 mlSantan kara
  3. Bumbu Halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 btrkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. Bahan Pelengkap
  10. 1 btgsereh geprek
  11. 3 cmlengkuas geprek
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1 bhtomat kecil
  14. 1/2jeruk nipis
  15. 1 sdtkaldu jamur
  16. SecukupnyaAir
  17. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong - potong dori jadi beberapa bagian, ukuran tergantung selera aja, beri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas hingga bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk. Tumis hingga harum, lalu masukkan air kurang lebih 400 ml dan tambahkan santan, aduk2 hingga tercampur rata. Tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Lalu masukkan potongan ikan, masak hingga ikan matang sempurna (jangan terlalu lama, ikan bisa hancur).

  4. 4

    Tambahkan garam dan kaldu jamur, lalu masukkan potongan tomat, aduk sebentar, test rasa dan matikan api. Gulai dori yang gurih siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
meirina ulfa
meirina ulfa @meirina_ulfa
pada
Jakarta
IRT yg banyak ngabisin waktu di rumah masak buat suami & anak tercinta, mari saling berbagi resep bu ibu 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa