Cupcakes con chips de chocolate

Giovanna Cestagalli
Giovanna Cestagalli @giovanna1991

En mi familia nos encanta la buena comida y qué mejor que un buen postre o una buena porción de pastel para la tarde, en esta receta me inspiré en mi hija ya que le gustan las chispas de chocolate y es que a quien no le fascinan esas deliciosas mini gotas chocolatosas! CUPCAKES MUY FÁCILES DE PREPARAR!

Cupcakes con chips de chocolate

En mi familia nos encanta la buena comida y qué mejor que un buen postre o una buena porción de pastel para la tarde, en esta receta me inspiré en mi hija ya que le gustan las chispas de chocolate y es que a quien no le fascinan esas deliciosas mini gotas chocolatosas! CUPCAKES MUY FÁCILES DE PREPARAR!

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Ingredientes

1:20 minutos
10 raciones
  1. 2 Tazasharina todo uso
  2. 1/2 tazaleche
  3. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  4. 2huevos enteros
  5. 1 cucharaditapolvo de hornear
  6. 40 gramosmantequilla
  7. 1/2 tazachips de chocolate
  8. 1/2 tazaazúcar o endulzante de tu preferencia

Paso a paso

1:20 minutos
  1. 1

    Añade en un bowl los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, luego mezcla hasta integrar todos los ingredientes.

  2. 2

    Luego que todos esos ingredientes estén bien integrados añade la mantequilla, de preferencia derretida previamente para que se incorpore mejor a la mezcla y vuelve a batir.

  3. 3

    Añade 1 taza de harina junto con el polvo de hornear e integra.

  4. 4

    Añade la siguiente taza de harina y vuelve a integrar.

  5. 5

    Añade la leche poco a poco y sigue mezclando la masa.

  6. 6

    Cuándo la mezcla esté bien integrada, agrega los chips de chocolate y bate.

  7. 7

    Reserva la mezcla y pon en el molde para cupcakes los capacillos o papeles de hornear, engrasalos con aceite en spray o un poco de mantequilla derretida.

  8. 8

    Recuerda que el horno debe estar previamente pre-calentado a aproximadamente 180°C

  9. 9

    Vierte la mezcla en cada espacio del molde teniendo en cuenta no llenarlos más de la mitad para darles espacio para que crezcan y no se derrame la mezcla al cocinarse.

  10. 10

    Hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que ingreses un palito de madera y salga limpio.

  11. 11

    Tip: pasa los chips por harina antes de añadirlos a la mezcla para que al hornear no se bajen al fondo del cupcake.

  12. 12

    Sacalos del horno y déjalos reposar por unos 15 minutos y ¡Disfruta!

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