Rendos Tempe Rendos Oncom Ulukutek Leunca | Tempe Pedas | Olahan Tempe Masakan Rumahan Sederhana

Kangen sama makanan sunda.. Terutama ulukuteuk leunca buatan ibu dekat kosan di kanayakan.. 🤤🤤 waah jadi kangen bandung ☺☺Ketemu leunca di palu, langsung pengen makan ulukuteuk leunca. Kalau di bandung biasanya dicampur oncom, tpi krn di palu tdk ketemu oncom, jdinya pakai tempe saja 😊😊Beberapa kali coba buat resep ini, tapi yg paling pas di lidah saya dan mirip dgn punya ibu dekat kosan ya resep punya Robiah Anggres (nuhun resepna teh🙏🏿). Walau saya modif sedikit dgn ditambahin cabe (selera sulawesi 😅).Pernah tanya arti ulukuteuk, konon katanya dri bahasa sunda "ulu" yg artinya ditumbuk/diulek. Dan "kuteuk" yang berarti diaduk. 😊😊#antiribet#murahmeriah

Pertama kalinya makan oncom ya di Depok, gara-gara kepedean beli combro tanpa tanya si penjual. Saya kira isinya gula merah, ternyata tumis oncom pedas. Enak juga! Hahaha.Kalau pertama kali makan leunca tuh pas diajak budhe yang asli Purwakarta, makan di resto Sunda terkenal di Bandung (lupa namanya). Rasanya sungguh mengagetkan bagi saya yang arek Jatim. 😅Demi nyoba resep ini, saya niat beli leunca, dengan harapan akan doyan kalau si leunca-nya dimasak. Hasilnya lumayan lah, leunca-nya cuma nyisa beberapa butir, sudah ga kuat pahitnya. 😬🏳️Saya kok ya lupa beli kencur, padahal itu bumbu signature masakan Sunda. Maapkan, lupa ga kecatet di daftar belanja. Happy cookin'!Sumber : Cookpad Dapur Airin (dengan penyesuaian bahan)#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 #Week14#BanggaKirimRecook#moornaymasak#moornayrecook

Karena hari ini tidak ke pasar, cuma ada Mak sayur lewat bawa leunca sama oncom doang... Ini bikin makan nambah lho.... Sunda pisan pokok na mah#ModalBumbuDasar #AntiRibet

Ini masakan sunda, leunca atau ranti biasanya saya masak kaya gini selain jadi lalapan..dibeberapa daerah mungkin agak susah ya cari leunca atau bahkan oncomnya..kalo oncom sebetulnya bisa diganti sama tempe, teksturnya mirip meski rasanya agak beda

Nah ini katanya makanan jadul khas sunda. Dan bisa bikin boros nasi.Yowess.. Kita cobain bikin ya dengan berbekal nyontek resep Teh Danesa Wisesa.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14090256-ulukuteuk-oncom-leunca?invite_token=MsBbS6ghsodjPL1oeSr6aAwZ&shared_at=1609061483#cookpadcommunity_bogor#ComboAnjangsana_KhasSunda#MasakSekeluarga#ulukuteuk #oncom #leunca #khassunda#widyajojo_masak

#BALONChallenge minggu ini adalah mengolah bahan dengan awalan B-A-L-O-N,,Hmm.... Saya pilih L untuk LEUNCA dan O untuk ONCOM...Taraaaa.. Jadilah ulukutek Oncom Leunca🤤 salah satu makanan khas sunda yg selalu sukses bikin kangen kampung halaman🥲#BALONChallenge#BahanBalon#Cinte_BahanBalon#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur

Makan di warung Sunda ada menu ini saya belum pernah makan sebelumnya, pas nyoba rasanya unik kalo menurut saya apalagi pas gigit leunca nya truk trek 🤭 kata suami kamu coba bikin dirumah. Barusan di tukang sayur ada bahan nya langsung di masak buat nanti makan siang.

Ini makanan khas sunda, simpel namun sedep, apalagi klo pedes dan daun kemanginya dibanyakin.. Hmmmmm enyaaaak

Ulukutek Leunca Oncom cara membuatnya mudah dan sederhana, namun soal rasa dijamin akan membuat selera makan anda bertambah. Ulukutek Leunca Oncom ini akan semakin enak bila ditambahkan rasa pedas, namun bila semua anggota keluarga ingin mencicipinya sebaiknya cabe rawit yang digunakan di masak utuh saja.#PejuangGoldenAprond2#PejuangGoldenChallange#UlukutekLeuncaOncom#masakitusaya#BagikanInspirasimu#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tasikmalaya#saturesepsatupohon#TeamTrees

Masakan khas sunda, yang bahan dasarnya leunca dan oncom, rasanya lembut di lidah karena leunca dimasak sangat matang, gurih manis dan lembut bercampur lncom. Selamat mencoba.

Tantangan #BALONChallenge Minggu ke-13 ini bertemakan dengan #SayurTidakBerdaun dan saya pilih bahan Leunca. Enak banget bikin ulukuteuk oncom leunca masakan ala Sunda ini bikin kalap makan. Dimakan pakai nasi hangat + ikan asin. Beuh... Maa syaa Allah nikmatnya 🤤..Source: @indryhapsari914https://cookpad.wasmer.app/id/r/7167483..#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe23_SayurTidakBerdaun#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun

Coba ikut ngeramein #PekanInspirasi minggu ini dengan tema #Pekan_Sunda . Liat persediaan dikulkas ada segenggam leunca (ranti) ky.a enak dibikin ulukutek lenca oncom, cus beli oncom di warung seblh rumah. Aku suka yg mandan berkuah (nyemek) dgn wangi kemangi yg segar hhmmm 😍 ...Ulukutek Leunca mempunyai asal usul yang sangat menarik. Makanan khas Jawa Barat ini diciptakan secara tidak sengaja oleh seorang nenek yang punya kebun Leunca. Nenek ini sering mencoba cara baru untuk mengolah Leunca hingga akhirnya ia kehabisan akal dan menguyek-uyek Leunca. karena uyekan Leunca terasa enak, nenek ini kemudian mencampurkannya dengan oncom dan membumbuinya. (https://www.tokopedia.com/blog/minuman-makanan-khas-sunda/amp/)Resep di bawah aku buat versiku sendiri yah