Sambal goreng kentang versi 2

Elly Jannah
Elly Jannah @ellydidik22
yogyakarta

Klo sebelumnya ak bkin sambel goreng kentang verai aku sndri skg aku bkin sambel goreng kentang versi asistenku ya moms . Ini gak kalah enak malah lebih enak hahahaha. Bumbunya lebih simple tp lebih kerasa wangi cabenya moms. Irt ku klo masak enak bgt aku tanya2 dong pas masak . Trus aku praktekin sndri deh yukkk recook ya

Sambal goreng kentang versi 2

11 orang berencana membuat resep ini

Klo sebelumnya ak bkin sambel goreng kentang verai aku sndri skg aku bkin sambel goreng kentang versi asistenku ya moms . Ini gak kalah enak malah lebih enak hahahaha. Bumbunya lebih simple tp lebih kerasa wangi cabenya moms. Irt ku klo masak enak bgt aku tanya2 dong pas masak . Trus aku praktekin sndri deh yukkk recook ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grati ampela potong kecil2
  2. 2 papanpetai belah 2
  3. 3 buahkentang uk sedang potong dadu
  4. 5 buahwortel uk sedang potong dadu
  5. 1 batangserai geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 7 siungbawang merah iris
  10. 3 siungbawang putih iris
  11. 1 bungkussantan instan kecil uk 60ml apa brp lupa
  12. Gula garam kaldu ayam
  13. Di rebus + Di halusin
  14. 10 buahcabai merah keriting
  15. 2 buahcabai merah besar (bisa skip klo g ada)
  16. 3 butirkemiri (bakar)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus sisihkan

  2. 2

    Goreng wortel dan kentang sampai matang sdkit garing (sesuai selera). Sisihkan

  3. 3

    Rebus ati ampela sampai kotoran terangkat. Lalu goreng sebentar (bisa tidak d goreng klo takut mledak yg pntg rebus aja sampai matang) sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang merah bawang putih sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk,serai aduk2 sampai harum

  5. 5

    Masukkan cabai yg udah d blender tadi masak sampai harum dan tanak

  6. 6

    Masukkan petai,wortel,kentang dan ati ampela aduk sampai rata lalu bumbui dg gula garam dan kaldu
    Tes rasa

  7. 7

    Masukkan santan aduk hingga menyusut dan santan matang ya dan tes rasa

  8. 8

    Jika bumbu di rasa udah pas sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elly Jannah
Elly Jannah @ellydidik22
pada
yogyakarta
Love cooking n baking ❤️Hanya ibu rumah tangga bukan chefIg: ellyjannahIg jualan : elamour_kitchem
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa