Sambal goreng kentang

azizah rahmawati
azizah rahmawati @masakan_azze
Bekasi

Biasanya bikin ini pas lebaran..tp berhubung lg kepingin banget..ga mungkin dong nunggu lebaran..😲 jd kita masak sekarang..yuuk

Sambal goreng kentang

Biasanya bikin ini pas lebaran..tp berhubung lg kepingin banget..ga mungkin dong nunggu lebaran..😲 jd kita masak sekarang..yuuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 500 gramkentang,kupas potong dadu dan bersihkan
  2. 3 buahati ampela bersihkan dan rebus lalu potong dadu
  3. 1 btgserai memarkan
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 cmlengkuas memarkan
  7. 1 sdmgula merah
  8. 200 mlsantan kental
  9. 3 buahcabe merah besar iris serong halus
  10. 2 sdmair asam jawa
  11. haluskan:
  12. 3cabe merah keriting
  13. 3 buahcabe rawit
  14. 3 buahbwg putih
  15. 5 buahbwg merah
  16. 4 butirkemiri
  17. 2 cmkunyit
  18. 1 cmjahe
  19. 1 buahtomat
  20. garam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Goreng kentang hingga kering lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng ati hingga kering lalu tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk hingga harum

  4. 4

    Masukkan kentang dan ati aduk hingga tercampur dengan bumbunya

  5. 5

    Masukkan santan,air asam, gula merah. Masak sampai santan mendidih dan mengesat

  6. 6

    Koreksi rasa,jika sudah pas hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
azizah rahmawati
azizah rahmawati @masakan_azze
pada
Bekasi
IG: @masakan_azzei love cooking,..bukan maksud untuk pamer masakan..resep yang saya tampilkan hasil googling,tanya sana tanya sini,..dan kusesuaikan sama seleraku..#bukanmaksudmeniruHanya untuk menyimpan
Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Azizah, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya untuk 1 bahan 1 kolom. Untuk penulisan resep berikutnya, kamu bisa mengikuti format ini agar resepnya jadi makin rapi dan bagus. :) Terima kasih

Resep Serupa