Rengginang terasi#MmAnna2022

Dapoer Mama Anna Rohana
Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake
Meruya Utara Kembangan Jakbar

#PejuanggoldenbatikApron
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpad.id
#resepemak
#CeritaDapoerku
Rengginang adalah cemilan Terkenal terutama di pulau Jawa Betawi salah satu nya Cemilan renyah gurih apalagi kalau di tambahin terasi bahhh😍😍😍
Tambah endol rasa nya kaga mau berenti pokok nya ayu kita kembali ke jaman dulu jemur jemur diatas genteng
#DapoerMmAnnaRohana2022

Rengginang terasi#MmAnna2022

#PejuanggoldenbatikApron
#Cookpadcommunity_jakarta
#Cookpad.id
#resepemak
#CeritaDapoerku
Rengginang adalah cemilan Terkenal terutama di pulau Jawa Betawi salah satu nya Cemilan renyah gurih apalagi kalau di tambahin terasi bahhh😍😍😍
Tambah endol rasa nya kaga mau berenti pokok nya ayu kita kembali ke jaman dulu jemur jemur diatas genteng
#DapoerMmAnnaRohana2022

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50.menir
40.Buah
  1. 2.Liter ketan putih kwalitas bagus
  2. 1.Liter ketan hitam yang sudah di Sosoh / Yang buat bubur
  3. 5.Baput
  4. Secukupnyaterasi
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyaketumbar

Cara Membuat

50.menir
  1. 1

    Cuci beras ketan hitam dan putih di campur saja rendam minimal 3 jam boleh lebih setelah itu tiris kan lalu kukus hingga asat

  2. 2

    Lalu Aronin dengan Bumbu terasi yang di ulek bersama ketumbar bawang putih dan garam lalu larut kan dengan satu gelas air siram bumbu ke aronan ketan aduk ratakan hingga seluruh ketan tercampur bumbu

  3. 3

    Lalu kukus lagi 20 menit di atas kukusan yang masih panas hingga asat angkat lalu siap di cetak sesuai selera aku pk tutup gelas cetakan nya alAsi tampah dengan plastik lalu setelah itu jemur di bawah sinar matahari jika panas Tengah Ari bisa di balik rengginang nya sore sudah asat ulangi menjemur hingga kering bisa dua atau tiga hari tergantung cuaca

  4. 4
  5. 5

    Setelah kering biar kan dulu suhu ruangan jangan langsung di goreng nanti hasilnya Bantar😍

  6. 6

    Setelah didiam kan aku sehari di suhu ruang baru di goreng di minyak panas wow hasil nya gede gede banget renyah gurih hemmm aroma terasi nya keren banget 😘👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mama Anna Rohana
pada
Meruya Utara Kembangan Jakbar
Ibu rumah tangga biasa dengan 2 orang Anak yang Hobbi masak tapi sebenar nya ngk suka ngemil🎂🍰🍩☕🍷🍹
Lebih banyak

Resep Serupa