Palopo' adalah cocolan gula merah yang bersama dengan ketan (sokko) makanan khas Bugis ini biasanya dibuat jika ada hajatan di bawa mampenre uang belanja atau panaik dari pihak laki-laki biasa juga kl turun ke sawah untuk memulai menanam padi. Dan selalu berdampingan dengan sokko, diumpamakan palopo' itu mengantarkan nantinya menikmati hasil yang lebih baik.... Karena terasa manis...

karna asli makassar maka ini jadi makanan sehari2 dikampung halaman,setelah pindah 20 thn lalu ke jkt buat study dan akhirnya sekarang menetap saya jarang makan kue yg satu ini,saya coba kali ini buat sendiri karna ngidamnya udah pake kebangetan hihihi...hasilnya tetep nikmaaaaatttt, dan dijamin kangen kampungnya lupa :)

Berhubung msh musim durian, msh gampang nyarinya dan masih murah kita buat olahan manis yg pake durian..duriannya sebuah 10rb, alhamdulillah dp isi yg dagingnya tebal dan baik. Ini manisnya buat sy pas ya, manisnya ga kurang juga ga kemanisan.#resolusi2019#berburucelemekemas

03.10.16. Sokko palopo' ini dari tanah Bugis Makassar, sokko atau biasa juga di sebut songkolo = nasi ketan dan palopo' = cocol jadi sederhananya ketan di cocol dulu dulunya nih biasanya di buat pada saat akan memasuki bulan Ramadhan tapi kadang juga ada pada saat tahun baru Hijriyah atau pun maulid nabi Muhammad saw. Tapi sekarang sudah jarang kelihatan terkikis oleh waktu dan zaman. Sebagai generasi muda setidaknya kita harus tahu kuliner Indonesia yang beragam terutama kuliner khas daerah😉#cookpadcommunity_makassar#kulinermakassar#masakansulsel

Bismillah,.. bagi teman2 di luar pulau Sulawesi, makanan ini pasti asing yaa,.dikenalnya sih wajik. Baje sokko (Makassar : songkolo, Indonesia : ketan), lotong (red : hitam)Tapi Baje sama wajik sebenarnya beda teman2. Baje tidak menggunakan santan tapi menggunakan kelapa parut yang diambil dari kelapa setengah tua.Baje ini penganan khas yang selalu ada dalam acara adat. Baje bagi kami suku bugis sarat filosofi. Sehingga banyak juga yang menjadikan baje sebagai bekal saat akan berlayar atau merantau. Selain itu baje tahan berbulan2 lamanya, bila proses masaknya benar.Tapiiii,..kali ini aku masaknya ga lama yaa, toh akan dihabiskan anak2ku dalam waktu singkat wkwkwk.#PesonaKulinerIndonesia#KueKhasBugis

Sokko palopo adalah salah satu jajanan tradisional khas masyarakat Bugis Makassar. Sokko dari kata Songkolo yang berarti ketan dan palopo yang berarti cocol, karena menu ini adalah ketan yang dicocol kuah gula merah.Jajanan Tradisional ini sudah jarang ditemui, tapi terkadang masih disajikan dibeberapa acara-acara tertentu atau saat bulan ramadhan didaerah Sulawesi Selatan.#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron

Orang bugis bilang tumbu2, di Toli-toli dibilang sokko tumbu, di Palu dibilang Mandura, di kampungnya suamiku (kampung Lahola, Kec. Herlang, Bulukumba) dibilang Legesse. Ini jg teman makan kari/opor dihari lebaran. Seumur2 belum pernah bikin cuma pernah lihat kk ipar bikin wktu dikampung . Dg modal nekad,, Bismillah, semoga bs dimakan dan tadaaaa,,, berhasil enak pake sekali 😃😃😃

Mandu alias gyoza alias siomay. coba2 bikin aja sih, dari pada nganggur di rumah pas liburan gini, masak juga bikin asyik hari ini.

#berburucelemekemas#resolusi2019Ada sisa kare ayam dr catering, nasi jg banyak. Ya sdh cobain buat nasi jamur seperti yg dijual2. Klo menurut anak ke 1 sdh mirip ama yg dijual2 tp tdk perlu diberi ayam🤭. Klo anak yg ke 3, lebih enak😘. Alhamdulillah. Inilah suka cita memasak, dr ke 5 anak hampir selalu tdk ada yg sama selera dan komentarnya. Klo bapaknya, semua masakan sy enak smua☺️.

Bolu bantat khas Palembang, beda ya bun dengan bolu pada umumny yg ngembang... Kl bolu kojo ini bantet dengan teksturny yg Khas, wangi pandannya, manis, pokoknya enak bangeeet...Oya saya pakai loyang ukuran diameter 18cm

Dapat kiriman ikan dari mertua yg rumahnya dekat dengan pantai kalau kesana pasti di masakin octopus sambal kesukaan anak dan suami begitu pun saya pasti nambah- nambah nasi rasanya kenyal seperti ikan cumi yang berukuran besar#FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3

soto medanku