Ceker Ayam Bumbu Kecap Manis

Dapur Tika
Dapur Tika @ny_har2328
Imogiri, DIY

Selamat Hari Raya Idhul Adha untuk teman-teman Cookpad yang merayakan 🙏🏼
Bersyukur tahun ini kebagian daging kurban walaupun saya tidak merayakan. Tadinya mau langsung saya olah, tapi kok di kulkas masih ada ceker ayam. Jadi untuk setoran resep #PejuangGoldenBatikApron minggu ini, saya posting resep ini. Semoga berkenan 😊🙏🏼

#PejuangGoldenBatikApron

Ceker Ayam Bumbu Kecap Manis

Selamat Hari Raya Idhul Adha untuk teman-teman Cookpad yang merayakan 🙏🏼
Bersyukur tahun ini kebagian daging kurban walaupun saya tidak merayakan. Tadinya mau langsung saya olah, tapi kok di kulkas masih ada ceker ayam. Jadi untuk setoran resep #PejuangGoldenBatikApron minggu ini, saya posting resep ini. Semoga berkenan 😊🙏🏼

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
2 orang
  1. 3pasang/6 buah ceker ayam
  2. 3 sdmminyak goreng
  3. 1 1/2 gelasair
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 buahcabai merah keriting (jika suka pedas bisa ditambah)
  8. Bumbu tambahan:
  9. 3 lembardaun jeruk purut
  10. 5 cmjahe, dimemarkan/digeprek
  11. 2-3 sdmkecap manis
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Buang kuku ceker ayam, lalu cuci bersih, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng di dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus dengan api sedang sampai harum. Lalu masukan daun jeruk purut & jahe, tumis kembali sampai harum.

  3. 3

    Jika bumbu sudah harum masukkan ceker ayam & beri air, aduk rata. Masak sampai air mendidih. Jika air sudah mendidih masukkan garam, kaldu ayam bubuk & kecap manis. Aduk rata, masak kembali sampai bumbu meresap/air tinggal setengahnya.

  4. 4

    Jika air tinggal setengahnya, tes rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Ceker Ayam Bumbu Kecap Manis siap disajikan & dinikmati ☺️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Tika
Dapur Tika @ny_har2328
pada
Imogiri, DIY
Hanya ingin menyajikan menu yg saya buat sehari-hari. Simple ekonomis enak ( menurut saya 🤭 ). Blum bisa buat kue-kue karena keterbatasan peralatan & suami ga begitu suka ngemil 😁👩🏽‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa