Ceker Ayam Bumbu Kecap

Adindari
Adindari @adindaricmh

Pulang dines mampir warung sayur, niatnya sih mau beli bawang eh nemu ceker ayam. Ga banyak mikir langsung dibeli aja tu ceker. Nyampe rumah bersih-bersih lanjut eksekusi ceker ayamnya buat menu buka puasa. Cekidot resep ceker ayam bumbu kecap ala saya..

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Ceker Ayam Bumbu Kecap

9 orang berencana membuat resep ini

Pulang dines mampir warung sayur, niatnya sih mau beli bawang eh nemu ceker ayam. Ga banyak mikir langsung dibeli aja tu ceker. Nyampe rumah bersih-bersih lanjut eksekusi ceker ayamnya buat menu buka puasa. Cekidot resep ceker ayam bumbu kecap ala saya..

#AhlinyaAyam
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam
  2. 3daun salam
  3. 5 siungbawang merah, iris
  4. 1daun bawang, iris
  5. Minyak untuk menumis
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyamerica
  9. Kecap manis
  10. Bumbu halus:
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. Sedikitpala

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker dengan memotong kuku dan mengupas kulitnya yang berwarna kuning. Bilas ceker dan bersihkan.

  2. 2

    Rebus ceker terlebih dahulu sebelum diolah agar ceker lebih empuk dan mudah dikonsumsi. Berhubung ga punya panci presto, saya pake magicom aja untuk merebus ceker. Setelah kira-kira 40 menit baru deh magicom dimatikan. Pisahkan ceker dari air rebusannya.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai wangi.

  4. 4

    Masukan ceker. Aduk sampai ceker terlumuri bumbu halus.

  5. 5

    Masukan sedikit air rebusan ceker tadi. Tambahkan pula kecap, garam, gula dan merica. Masak sampai air bumbu meresap dan ceker berwarna coklat. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa.

  6. 6

    Matikan api. Ceker bumbu kecap siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adindari
Adindari @adindaricmh
pada
hoyong diajar masak☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa