Bolo de mamão caramelizado

romain @orquidea
Instruções de cozinha
- 1
Bata na batedeira as claras.
- 2
Bata as gemas com o açúcar, depois coloque a farinha e o coco ralado e bata bem.
Acrescente a manteiga e bata bem - 3
Acrescente as claras em neve delicadamente.
- 4
Em uma panela, adicione o açúcar e baunilha leve ao fogo medio e mexa com uma colher de pau até derreter e se formar um caramelo.
- 5
Coloque o caramelo na forma de bolo, deixe esfriar um pouco.
- 6
Lave, descasque e corte o mamão em fatias.
Acrescente o mamão e depois a massa. - 7
Leve ao forno médio, pré-aquecido a 180°C, aproximadamente 30 a 35 minutos.
Cooksnaps
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