Tongseng daging sapi

Fepi Hidayati
Fepi Hidayati @Mamashazfa

Terinspirasi dari masakan nya @dapurdken resep nya udh disave lama bgt tp baru skrg masak nya pas ada daging sapi Qurban 😁

Bagikan

Bahan-bahan

3orang
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. secukupnyaKol
  3. 2 buahtomat segar
  4. Sereh
  5. 2 lembardaun salam
  6. Lengkuas
  7. sesuai seleraCabe rawit
  8. Daun bawang
  9. secukupnyaSantan instan
  10. 2 sendokkecap manis
  11. secukupnyaGaram
  12. Kaldu bubuk, penyedap
  13. secukupnyaGula
  14. Bumbu halus:
  15. 6 butirbawang merah
  16. 3 butirbawang putih
  17. secukupnyaKunyit
  18. 4 butirKemiri
  19. Ketumbar
  20. Merica
  21. 4 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging yg sudah dipotong bentuk dadu dgn air sampai empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas yg sudah di geprek, aduk2 sampai wangi

  3. 3

    Masukan daging yg sudah di rebus aduk². Masukan air kaldu dari rebusan daging dan tambah air semuanya sekitar 1liter.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, penyedap, kaldu bubuk, kecap manis.

  5. 5

    Biarkan mendidih sampai bumbu meresap ke dagingnya, masukan cabe rawit,tomat,kol dan daun bawang

  6. 6

    Tambahkan santan instan, koreksi rasa, biar kan mendidih sebentar

  7. 7

    Tongseng siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fepi Hidayati
Fepi Hidayati @Mamashazfa
pada
🐾 Instagram : @fepihidayati25_🐾 Facebook : Fepi HidayatiSedang belajar memasak dan ingin berbagi resep, meskipun sederhana semoga menginspirasi 😊Happy cooking 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa