Empal Gentong Ceritanya

Ika Rahmatika
Ika Rahmatika @Ieka_R

Ada daging qurban bingung dibuat apa, papah request empal gentong.
Jadi dieksekusilah sesuai bahan yg ada.

#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhaDiCookpad

Empal Gentong Ceritanya

3 orang berencana membuat resep ini

Ada daging qurban bingung dibuat apa, papah request empal gentong.
Jadi dieksekusilah sesuai bahan yg ada.

#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhaDiCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging Sapi
  2. SecukupnyaKaldu bubuk
  3. 1 ltrAir
  4. SecukupnyaLada bubuk
  5. 1/2 sdtKetumbar Bubuk
  6. 1/2 sdtpala bubuk
  7. 1/2 sdtJinten bubuk
  8. 1 bksSantan cair
  9. 1 btgSerai
  10. 3 LbrDaun Salam
  11. Secukupnyagula
  12. Bumbu Halus
  13. 2 siungBawang Merah besar
  14. 4 siungBawang putih biasa
  15. 1 ruaskunyit
  16. 3 butirkemiri
  17. SecukupnyaJahe
  18. 1 jempollengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahannya.

  2. 2

    Daging sudah saya rebus sebelumnya kurang lebih 45 menit -1 jam. Tiriskan lalu potong dadu/kecil.

  3. 3

    Blender bumbu dengan air sedikit. Kecuali lengkuas di geprek, serai digeprek, salam buat ditumis.

  4. 4

    Tumis bumbu dgn daun salam, serai, lengkuas, pala bubuk, jinten bubuk, ketumbar bubuk, lada. Tumis sampai harum dan menyusut.

  5. 5

    Rebus daging lagi sebentar sambil bumbu matang.

  6. 6

    Masukkan bumbu ke dalam panci berisi air + daging. Aduk sampai rata dan masukkan gula, kaldu bubuk, tes rasa.
    Masukkan santan cair dan aduk lagi sampai matang.
    Sajikan dan siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Rahmatika
pada

Komentar

Resep Serupa