Dendeng Balado Basah (lidah Jawa)

Mama Mutiara
Mama Mutiara @mama_mutiara
Jakarta

Pasti semua tahu betapa enaknya masakan ini..pedaaaas dan bikin nambah nasi.
Tapi kali ini aku buat disesuaikan dengan lidah Jawa keluarga kami😁😁
Tidak begitu pedas..dan cenderung manis.
Tapi tetap bikin nambah nasi kok🤣🤣
Monggo yang mau coba..
Jangan lupa siapin nasi nya sebakul🤭🤭

Dendeng Balado Basah (lidah Jawa)

1 orang berencana membuat resep ini

Pasti semua tahu betapa enaknya masakan ini..pedaaaas dan bikin nambah nasi.
Tapi kali ini aku buat disesuaikan dengan lidah Jawa keluarga kami😁😁
Tidak begitu pedas..dan cenderung manis.
Tapi tetap bikin nambah nasi kok🤣🤣
Monggo yang mau coba..
Jangan lupa siapin nasi nya sebakul🤭🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 - 2 jam
3- 4 porsi
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 10-15 butirbawang merah
  3. 10cabai merah keriting
  4. 5cabai rawit
  5. Terasi
  6. 1/2jeruk lemon, diambil airnya
  7. secukupnyaGaram, gula merah, penyedap rasa

Cara Membuat

1 - 2 jam
  1. 1

    Siapkan daging lalu potong kecil2

  2. 2

    Siapkan cabai, terasi dan bawang merah.
    Lebih bagus di tumbuk kasar..supaya lebih indah hasilnya.
    Kalau aku di blender saja..hehehe

  3. 3

    Rebus daging hingga empuk..tiriskan.
    Air rebusan jangan dibuang.
    Lalu digoreng sebentar dengan minyak panas.
    Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
    Masukkan daging, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan air rebusan tadi.
    Tambahkan bumbu2 pelengkap secukupnya.
    Masak hingga agak habis airnya.
    Angkat.
    Sajikan dengan nasi panas..sebakul😁😁
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Mutiara
Mama Mutiara @mama_mutiara
pada
Jakarta
Doyan makan..doyan masak juga.Resep yang di upload adalah resep pilihan keluarga 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa