🍊 BUDÍN de NARANJA con ACEITE 🍊

Gino cocina 👨🏻‍🍳
Gino cocina 👨🏻‍🍳 @ginococina

Espero que les guste!
Este budín no tiene ningún tipo de esencias artificiales.

Esta receta rinde un molde de 24 cm de diámetro x 8 de alto

🍊 BUDÍN de NARANJA con ACEITE 🍊

Espero que les guste!
Este budín no tiene ningún tipo de esencias artificiales.

Esta receta rinde un molde de 24 cm de diámetro x 8 de alto

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Ingredientes

1hs
15 porciones
  1. PARA EL BUDÍN:
  2. 1 kgharina Leudante (3 tazas grandes)
  3. 250 gramosaceite neutro o girasol (1, 5 tazas grandes)
  4. 375 gramosazúcar (1, 5 tazas grandes)
  5. 4huevos
  6. 1 pizcasal
  7. ralladura y jugo de 3 naranjas
  8. PARA EL GLASÉ:
  9. 50 a 100 gramosde azúcar impalpable
  10. 1 a 3 cdasjugo de limón

Paso a paso

1hs
  1. 1

    En un bowl mezclar la ralladura de las naranjas y el azúcar, tapar con papel film o con tapa. Dejar reposar 12 hs mínimo. Con esto logramos obtener un sabor mucho más intenso a naranja.

  2. 2

    En el recipiente de la batidora, o en un bowl mezclar primero los huevos, azúcar y sal hasta duplicar el volumen y lograr una consistencia cremosa.
    Agregar el aceite y el jugo de narnajas de a poco y batiendo.

  3. 3

    Luego agregar la harina tamizándola y batiendo a la vez.Colocar la mezcla en un molde enharinado y enmantecado. Llevar al horno precalentado a 180 durante 40 a 50 min

  4. 4

    Ahora a glasear! En una compotera colocar el azúcar impalpable y de a poco agregar limón revolviendo cada vez. Hasta lograr una consistencia semi líquida. Bañar el budín y disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me llamo Gino Addino , tengo 17 años y me apasiona cocinar.Me preguntan que me gusta cocinar..... la respuesta es "todo"INSTAGRAM: gino.cocina
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