Paso a paso
- 1
Batir los huevos en un bowl
- 2
Añadir el azúcar y vainilla a gusto; batir hasta que quede todo unido
- 3
Añadir el polvo de hornear y la leche. Batir hasta que quede todo unido.
- 4
Agregar la harina. Batir de manera que quede todo unido y uniforme; sin grumos.
- 5
Para la cocción; se va a hacer de una tortita a la vez. Utilizar sartén medio 20-25cm. Poner en fuego moderado; si está muy caliente se quema fácil.
- 6
En el sartén colocar con un cucharón (de servir sopa, por ejemplo) para formar una tortita fina. Cocer por 1 - 1 y 1/2 minutos; más o menos
- 7
Cuando se forman burbujas; dar vuelta con espátula; retirar luego de 1 min y medio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eduardo Senturion le encantará ver cómo quedó.
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