Potong² daging jadi bentuk dadu atau sesuai selera. Kemudian, ulek/blender ketumbar yang sudah disangrai terlebih dulu. Masukkan bawang merah, bawang putih dan laos lalu ulek sampe halus, sisihkan

💡 untuk daging : aku dipisah kaya gini antara lemak dan dagingnya, tapi kalo mommy² mau di campur juga ga masalah ya

Setelah bumbu halus, masukkan ke dalam daging lalu tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada, aduk rata. Simpan daging di chiller selama 1 jam

Setelah 1 jam di chiller, keluarkan daging lalu tusuk daging sesuai selera, isinya juga bebas, bisa isi 4 atau berapapun itu, kemudian oles daging dengan campuran bumbu sebelum dibakar

💡 untuk bumbu oles : kecapnya cukup 1 sdm aja ya mom, soalnya di bumbu marinasi tadi udah ada kecapnya kan, kalo terlalu banyak kecap, nanti cepet gosong pas satenya di bakar

Sajikan sate kambing dengan nasi hangat dan sambal kecap, selamat mencobaaa