Kue Ongol-ongol Sagu

Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
Sidoarjo (asal Situbondo)

Paling suka sama kue ini...kenyal kenyul empuk dan wangi bakaran merang di padu dg gurihnya kelapa parut..yg ini versi di bikin spt lontong. Gak kepikiran mau di posting...tau2 sdh tinggal dikit...😊

Kue Ongol-ongol Sagu

Paling suka sama kue ini...kenyal kenyul empuk dan wangi bakaran merang di padu dg gurihnya kelapa parut..yg ini versi di bikin spt lontong. Gak kepikiran mau di posting...tau2 sdh tinggal dikit...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 grtepung sagu
  2. 100 grgula pasir
  3. 2 sdmabu Merang/daun pisang kering
  4. 1/4kelapa setengah tua, parut kasar
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyaair kurleb 150 ml utk merendam abu merang
  7. daun pisang/plastik utk lontong/plastik es lilin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bakar merang/daun pisang kering, ambil abunya dan endapkan dg air.

  2. 2

    Campur tepung sagu dan gula, tuang air merang sedikit demi sedikit sambil di aduk shg adonan padat.

  3. 3

    Bungkus adonan dg daun pisang/plastik, bentuk spt lontong dan sematkan lidi. Kukus sampai daun berubah warna/matang. Punya sy besarnya kira2 spt kue lemet/timus jd kurleb 20 menit, Dinginkan

  4. 4

    Potong bulat2 kemudian gulingkan ke dalam kelapa parut yg sblmnya sdh di kukus dg di beri sedikit garam.

  5. 5

    Kalo tdk ada daun pisang/plastik bisa di masak adonannya baru di cetak di loyang. Campur semua bahan tambahkan air merang kurleb 2 gelas kemudian masak sampe meletup2 dan cetak di loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
pada
Sidoarjo (asal Situbondo)
Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa