Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (aku pakai paha ayam)
  2. secukupnyaGaram, lada dan kaldu jamur
  3. Bumbu Halus :
  4. 6 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 2 butirkemiri
  9. Bumbu Daun :
  10. 3 lembardaun salam
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 2 batangserai,memarkan dan buat simpul

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu halus, bumbu daun, garam, lada, kaldu jamur dan ayam dalam wajan. Aduk rata.

  2. 2

    Nyalakan kompor dengan api paling kecil. Tutup wajan. Masak sampai ayam keluar air.

  3. 3

    Setelah ayam keluar air. Buka tutup wajan, masak sampai ayam empuk dan air surut. Matikan api. Angkat dan simpan dalam wadah. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa disimpan dalam freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faluna's Kitchen
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Ibu dari 3 krucils.Hobi banget baking dan senang mencoba resep baru.Masak dan photography salah satu ilmu baru buatku ❤️IG : falunaskitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa