Pan de hamburguesa
Valenn @cook_valenn
¡Hola amigos! En esta ocasión hice pan de hamburguesa, riquísimos, los hice sin sésamo pero ustedes les pueden poner si desean.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl grande poner la harina, y hacer un agujerito en el medio tipo volcán
- 2
En un bowl más pequeño poner la levadura, 2 cucharadas de harina del bowl grande (el del punto 1), 2 cucharadas de azúcar (que serían 60 gr) y un poco del agua tibia. dejar reposar en un ambiente calentito por media hora.
- 3
Luego en el bowl grande donde estaba la harina, poner (en los bordes del volcán) la sal y la leche en polvo, siempre alrededor del volcán, nunca en el centro.
- 4
Poner la mezcla del punto 2 en el centro del volcán que hicimos de harina
- 5
Agregar lo que sobró de agua, tiene que estar tibia, y luego poner la margarina o manteca pomada. Unimos todo con las manos.
- 6
Amasar por 10 min
- 7
Dejar en reposo por 30 min (tiene que duplicar su tamaño)
- 8
Pasados los 30 min, volver a amasar por 10 min y armar bollos, yo arme 10 bollos, amasé cada bollo, y lo puse en la fuente para el horno.
- 9
Ahora que están todos los bollos en la fuente para el horno, ponerlos a leudar unos 10/20 min más, mientras precalentamos el horno.
- 10
Cocinar a horno fuerte por aproximadamente 20 min o hasta que veas que están dorados arriba.
- 11
Sacar del horno y listo, a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valenn le encantará ver cómo quedó.
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