Pan casero 🍞 suave y delicioso 😋 🤤 👌😊

Yesica Rios
Yesica Rios @Yesiik92

Me gusta prepararle algo distinto a mi marido e hijos de vez en cuando y el pan 🍞 casero es una de esas preparaciones especiales más para los días fríos..

Pan casero 🍞 suave y delicioso 😋 🤤 👌😊

Me gusta prepararle algo distinto a mi marido e hijos de vez en cuando y el pan 🍞 casero es una de esas preparaciones especiales más para los días fríos..

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Ingredientes

40 min
4 tiras grandes
  1. 1 kgharina común
  2. 1 sobrecitolevadura 10 gr
  3. 2 tazaagua o leche tibia
  4. 1 1/2 cucharadasal gruesa
  5. 1 cucharadaazúcar
  6. 1/2 vasoaceite
  7. 1huevo (opción)

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Preparo la fermentación en una taza o bols pequeño
    3 cuchara de harina, el azúcar y la levadura y un poco de agua tibia
    Tapo con una servilleta unos 10 min..

  2. 2

    En una cacerola pequeña agrego las 2 taza de agua o leche, (en mi caso utilizo leche) a entibiar con la cucharada y media de sal.. (si te parece mucho la sal le agregan 1 cuchara nomas)

  3. 3

    En un bols agrego un poco más de la mitad de la harina en forma corona y en el centro le hago un hueco y le agrego la fermentación de la levadura..

  4. 4

    Voy integrando con la harina y la salmuera hasta formar una masa si necesita le vas agregando harina de a poquito..

  5. 5

    Una vez que la masa se empieza a despegar de las manos le agrego el 1/2 vaso de aceite y sigo amasando hasta que la masa absorbe el aceite..

  6. 6

    Por último le agrego 2 puño de harina y sigo amasando hasta que quede una masa suave, la tapo con una bolsa plástica y un repasador arriba y la dejo descansar hasta que doble su tamaño, 2 o 3 hs..

  7. 7

    Después que duplicó su tamaño enharino la mesada y corto la masa.. Esta masa rinde para 4 panes grande u 8 panes chico..

  8. 8

    Después que formó el pan dejo descansar 10 min más pinto con el huevo y al horno por 40 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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