रोस्टेड प्लम चटनी(roasted plum chutney recipe in hindi)

Gurusharan Kaur Bhatia
Gurusharan Kaur Bhatia @sharan66
Raipur

आजकल बाजार में आलूबुखारे आसानी से मिल रहे है।कभी कभी आलूबुखारे थोड़े खट्टे आ जाते है।इनकी अगर चटनी बना ले तो बहुत टेस्टी लगती है।तो आप भी एक बार बना कर देखिए ये खट्टी, मीठी तीखी चटनी।
#Jmc
#week3

रोस्टेड प्लम चटनी(roasted plum chutney recipe in hindi)

आजकल बाजार में आलूबुखारे आसानी से मिल रहे है।कभी कभी आलूबुखारे थोड़े खट्टे आ जाते है।इनकी अगर चटनी बना ले तो बहुत टेस्टी लगती है।तो आप भी एक बार बना कर देखिए ये खट्टी, मीठी तीखी चटनी।
#Jmc
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सामग्री

30मिनिट
4 सर्विंग
  1. 2आलूबुखारा
  2. 1टमाटर
  3. 1प्याज
  4. 3-4कली लहसुन
  5. 3-4हरी मिर्च
  6. 1 टी स्पूनभूनी सफेद तिल
  7. 1/2 टी स्पूनकाला नमक
  8. 1/4 टी स्पूननमक
  9. 1 टी स्पूनभूना जीरा

कुकिंग निर्देश

30मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले प्लम,प्याज,टमाटर हरी मिर्च और लहसुन को को एक जाली पर रखकर रोस्ट कर लेंगे।अब इसको ठंडा करके इनके छिलके उतार लेंगे।

  2. 2

    अब इनके छोटे टुकड़े करके मिक्सी जार में डाल देंगे।अब इनको नमक और जीरा पाउडर डाल कर दरदरा पीस लेंगे।अब इनको एक बाउल में निकाल लेंगे।

  3. 3

    अब इसमें तिल और बारीक कटा हरा धनिया डाल देंगे।हमारी खट्टी मीठी तीखी स्मोकी चटनी तैयार है।ये किसी भी स्नेक के साथ बहुत टेस्टी लगती है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Gurusharan Kaur Bhatia
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mai ek home cook hu... cooking Mera junun hai..
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