Mie Titi / mie kering khas Makassar
Bismillah
Ahad, 17 Juli 2022
Pekan ke 24
Mie Titi / mie kering khas Makassar
-
Fifianne“Pake sambel botolan ekstra pedas...., terima kasih resepnya. Saya salah memilih mie kering, ya sudahlah... tetap garing digoreng” -
Augustina Sirat“Mie nya saya ganti dengan miso” -
Jennifer Marwan“paksu approved” -
ays“Enaknya, gak sempat buat sambelnya.. alhasil pake lombok kuning aja😂😂” -
Kanit Max #031“Hasil mantap jos 😍 mksh bund resepnya 🤗” -
Amirah Balqis“Berhasil”
Bismillah
Ahad, 17 Juli 2022
Pekan ke 24
Cara Membuat
- 1
Siapkan smua bahan
- 2
Tumis bawang putih dengan blueband ato minyak goreng hingga wangi, lalu masukkan ayam, udang dan bakso. Aduk terus hingga berubah warna dan wangi.
- 3
Setelah setengah matang, tuang air. Tambahkan kaldu bubuk dan merica, biarkan mendidih hingga smua benar" matang. Cek rasa
- 4
Setelah di rasa pas, tuang telur kocok perlahan. Aduk hingga berserabut, lalu masukkan potongan sawi hijau. Biarkan matang.
- 5
Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Lalu masukkan cairan tepung tapioka, aduk hingga mengental. Tingkat kekentalan sesuaikan dgn selera, jumlah tapioka boleh ditambah ataupun dikurangi. Matikan kompor, sisihkan.
- 6
Goreng mie dengan minyak secukupnya dengan api sedang hingga keemasan. Angkat, sisihkan.
- 7
Penyajian:
Dalam piring/mangkuk, tuang mie secukupnya. Lalu tuang kuah kental d atas mie, banyaknya sesuai selera. Kucuri jeruk nipis, juga sambal jika suka.
- 8
Sajikan..
- 9
Sambal mie titi:
Blender 2 siung bawang putih dgn 20 butir cabe rawit. Rebus dgn air secukupnya, tambahkan gula garam sesuai selera.
Resep Serupa
-
Mie titi/ mie kering khas Makassar Mie titi/ mie kering khas Makassar
Assalamu alaikum Mak. Lagi hujan2 enkanya makan yang panas-panas dan super hot yakkkhh 🤩🤩 cobain yuuk salah satu olahan mie dari Makassar yaitu mie titi.Seperti biasa Mak saya juga bikin tutorial versi videonya loh di chanel youtube DAPUR EMMAK https://youtu.be/8LACT3u2vtcMari berkunjung juga yah😍#jelajahresep#PejuangGoldenApron3
-
Mie Titi/ Mie kering khas Makassar Mie Titi/ Mie kering khas Makassar
Ini salah satu menu jualan saya yang alhamdulillah best seller sampai sekarang😊
-
Mie Titi / Mie kering khas Makassar Mie Titi / Mie kering khas Makassar
Salah satu kuliner favorit di Makassar 😊
-
Mie Titi / Mie Kering Khas Makassar Mie Titi / Mie Kering Khas Makassar
Mumpung stok mie kering (mie basah digoreng sampai kriuk) masih ada & bakso ikan yg dibuat kemarin masih 2 tersimpan di freezer, maka jadilah ide buat Mie Titi alias Mie Kering. 😜#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#CookpadCommunity_Balikpapan#SiapRamadan
-
Mie Titi / Mie Kering Makassar Mie Titi / Mie Kering Makassar
Rindu kampung halaman suami rindu makanan nya, rindu keluarga di sana,banyak kegiatan yang pengen Di lakuin kalau mudik sedih gak bisa pulkam tahun ini semoga pandemi segera berakhir... ada makanan yang unik di sana makan mie kriuk2 di siram sama kuah mirip capcay sama acar lombok emmmm enak nya mie titi kebayang2 terus untung ketemu resep bikin mie titi lumayan mengobati rindu makan mie titi di boulevar makassar...Source : Agung Novianti#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline
-
Mie Titi (Mie Kering) khas Makassar Mie Titi (Mie Kering) khas Makassar
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ.Mengenal makanan ini saat jaman kuliah di Makassar. Tahun 1999 paling terkenal di jalan Irian. Melihat dari bahan utamanya yaitu mie, dengan bumbu yang simpel sepertinya menu ini adalah hasil akulturasi dari budaya Cina. Sumber protein dari bermacam seafood plus sayur menjadikan mie Titi menjadi komplit.Jadi menu favorit di rumah,,,🥰Kalau mie basah susah diperoleh , bisa diganti dengan mie telor yang direndam hingga agak lunak, lalu digoreng.#PejuangGoldenBatikApron#mie#masakan berkuah
-
Mie Titi mie kering khas Makassar Mie Titi mie kering khas Makassar
#sarapanku#cookpadcommunity_bekasiGak Ada yg jual dibekasi jd bikin sendiri.
-
Mie Kering / Mie Titi Makassar Mie Kering / Mie Titi Makassar
Alhamdulillah orang rumah suka semua 😊
-
Mie titi (mie kering khas makassar) Mie titi (mie kering khas makassar)
Rela beli mie basahnya di makassar krn utk mie ini mie nya kecil2 dan khusus.. Tp klo ngga punya mie khususnya.. Bisa pakai mie yg kecil2 yach..
-
Mie kering / mie Titi / mie titti' khas makassar Mie kering / mie Titi / mie titti' khas makassar
Makanan sepinggan yang paling sering kami bikin, mau ada acara atau ngak, kalau ada bahan langsung sat-set. Untuk kalangan mahasiswa seperti saya dan teman-teman, makanan ini cocok banget buat acara makan-makan bareng.Konon katanya disebut mie Titi, karena yang buat bernama "Titi". Namun, saya sendiri beranggapan bahwa disebut mie titti' karena penyajian itu dengan meniriskan kuah kental (hampir mirip saus secara konsisten) yang mana dalam bahasa Makassar disebut (titti') atau dipatitti'. Namun ini hanya saumsi sendiri yah, jangan di anggap serius (◠‿◕)
-
Mie titi (mie kering khas makassar) Mie titi (mie kering khas makassar)
Awalnya coba-coba tapi ternyata enak loh, sehat lagi cocok nih buat kalian yang lagi program hamil.. 😊
Natalia k daenlumayo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)